2019 Barolo Ravera - Vietti

extraprima 98 | Parker 98 | Galloni 100 | Suckling 97 |

berauschende Delikatesse und Komplexität

extraprima 98 | Sehr klassich präsentiert sich der Ravera 2019 ganz duftig, zart und süß, erfüllt von unglaublicher Delikatesse und Schmelzigkeit. Hochelegant und finessenreich verströmt er seine komplexe Aromatik im ganzen Mundraum. Ein großartig kurzweiliger Geschichtenerzähler, dem man gebannt lauscht, denn seine eloquente Ausführung wird nie langweilig. Extrem lang und wunderbar nervig, mit florale Akzenten und feinfruchtig liköriger Süße im Nachhall. Das leicht trockene, fordernde Finale ist ausschließlich für Nebbiolo-Freaks in zeitloser Eleganz gehalten. 14% Alkohol.

finessenreiche Lage liefert hochduftige Nebbiolos

Der älteste Teil der Reben der Lage Ravera in Novello wurde 1935 angepflanzt, ein weiterer Teil zu Beginn der 1990er Jahre. Diese nach Südwesten ausgerichtete Parzelle unterhalb des Ortes Novello befindet sich auf einer Höhe von rund 400 Metern mit Kalkmergel-Böden mit einem hohen Gehalt an Mineralien. Als Randlage des Barolo-Gebietes hin zur Tiefebene von Cuneo sind die Reben dem ausgeprägten Einfluss alpiner Winde ausgesetzt. Der Ravera 2016 verweilte etwa 5 Wochen auf den Traubenschalen im Edelstahltank mit einem Ganztraubenanteil von 25%. Danach kommt er als einziger Lagen-Barolo von Vietti direkt in die großen Holzfässer um dort die malolaktische Gärung (biologischer Säureabbau) zu absolvieren. Der anschließende Ausbau fand über 32 Monate in den klassischen, großen Botte statt.

tiefgründige Intensität und ausgezeichnete Frische

Parker 98 | The 2019 Barolo Ravera is a wine of impact and power, and it is also a wine of the future. That's because Ravera (in the village of Novello) is one of the break-out sites that continues to awe and surprise despite a changing climate. Indeed, its high elevation and open panorama toward snow-capped mountains keeps the microclimate ventilated but also protected. Luca Currado affirms that Ravera is what Cannubi was just a few years ago. Wines from Novello also show an extraordinary but very unique evolution in which the tannic impact of the wine remains firm. This vintage shows deep intensity and good freshness. It fully covers the palate from front to back.

Bergamotte und Beeren mit großer Klarheit und Frische

Suckling 97 | Fantastic aromas of bergamot, raspberry, and strawberry character. Full-bodied with a clarity and freshness to it. Fine, chewy tannins that are beautifully integrated. Punchy finish. This needs time in the bottle to soften the tannins. From organically grown grapes. Vegan. Try after 2030 and onwards.