Dominique Roger - Bué

Die Familie Roger ist seit dem frühen 18. Jahrhundert im Sancerre verwurzelt. 1950 gründete Dominique Rogers Vater Maurice die Domaine du Carrou in Bué, einem der schönsten Dörfer von Sancerre. In diesem hochgelegenen Terroir wachsen feine Sauvignon Blanc von allen drei berühmten Bodentypen der Region: Terres blanches, Caillotes und Silex. Durch beständige Bodenbearbeitung dringen die Wurzeln in den Kalkstein ein. Dominique Roger bearbeitet die 10-Hektar-Domaine in nahezu biologischer Arbeitsweise, lediglich bei massivem Pilzdruck wird im Weinberg bei Bedarf gespritzt. Herbizide und Pestizide werden nicht eingesetzt und die Trauben werden nur von Hand geerntet. Die Bodenstruktur besteht hauptsächlich aus Kalkstein (Caillottes), aber auch etwas kalkhaltiger Lehm (Terres blanches) und Feuerstein (Silex) kommen vor. Dominique Roger erzeugt sehr saubere, saftige und ausdrucksstarke weiße Sancerres in 3 Cuvées, die sich auch charakterlich deutlich unterscheiden. Alles wird spontan ohne Reinzuchthefen vergoren, um die Identität des Terroirs zu bewahren. Der einfache Domaine du Carrou ist sehr klar und fruchtbetont, mit sehr geradliniger Struktur, lebendiger Säure und großer Frische. Er besticht vor allem in seiner Jugend durch großes Spiel. Der Sancerre aus der berühmten Lage Chêne Marchand ist dagegen deutlich reservierter in der Frucht, bringt mehr Tiefe, Würze und Kraft hervor, bleibt ganz fest am Gaumen, mit großem, mineralischem Druck. Die Cuvée La Jouline aus den beiden ältesten Parzellen wurde nach dem Urgroßvater der Rogers benannt. Sie wird zu 30-40% in Holzfässern vergoren und ausgebaut. Sie besitzt das größte Volumen und reichhaltige Fülle, mit einem Anflug von burgundischer Finesse. Der La Jouline ist ein großer Sauvignon, der sich eigentlich erst mit einigen Jahre Reife öffnen wird. Die bescheidene Familie Roger zählt zu den besten Erzeugern im gesamten Sancerre-Gebiet.



Die Familie Roger ist seit dem frühen 18. Jahrhundert im Sancerre verwurzelt. 1950 gründete Dominique Rogers Vater Maurice die Domaine du Carrou in Bué, einem der schönsten Dörfer von Sancerre. In... mehr erfahren »
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Dominique Roger - Bué

Die Familie Roger ist seit dem frühen 18. Jahrhundert im Sancerre verwurzelt. 1950 gründete Dominique Rogers Vater Maurice die Domaine du Carrou in Bué, einem der schönsten Dörfer von Sancerre. In diesem hochgelegenen Terroir wachsen feine Sauvignon Blanc von allen drei berühmten Bodentypen der Region: Terres blanches, Caillotes und Silex. Durch beständige Bodenbearbeitung dringen die Wurzeln in den Kalkstein ein. Dominique Roger bearbeitet die 10-Hektar-Domaine in nahezu biologischer Arbeitsweise, lediglich bei massivem Pilzdruck wird im Weinberg bei Bedarf gespritzt. Herbizide und Pestizide werden nicht eingesetzt und die Trauben werden nur von Hand geerntet. Die Bodenstruktur besteht hauptsächlich aus Kalkstein (Caillottes), aber auch etwas kalkhaltiger Lehm (Terres blanches) und Feuerstein (Silex) kommen vor. Dominique Roger erzeugt sehr saubere, saftige und ausdrucksstarke weiße Sancerres in 3 Cuvées, die sich auch charakterlich deutlich unterscheiden. Alles wird spontan ohne Reinzuchthefen vergoren, um die Identität des Terroirs zu bewahren. Der einfache Domaine du Carrou ist sehr klar und fruchtbetont, mit sehr geradliniger Struktur, lebendiger Säure und großer Frische. Er besticht vor allem in seiner Jugend durch großes Spiel. Der Sancerre aus der berühmten Lage Chêne Marchand ist dagegen deutlich reservierter in der Frucht, bringt mehr Tiefe, Würze und Kraft hervor, bleibt ganz fest am Gaumen, mit großem, mineralischem Druck. Die Cuvée La Jouline aus den beiden ältesten Parzellen wurde nach dem Urgroßvater der Rogers benannt. Sie wird zu 30-40% in Holzfässern vergoren und ausgebaut. Sie besitzt das größte Volumen und reichhaltige Fülle, mit einem Anflug von burgundischer Finesse. Der La Jouline ist ein großer Sauvignon, der sich eigentlich erst mit einigen Jahre Reife öffnen wird. Die bescheidene Familie Roger zählt zu den besten Erzeugern im gesamten Sancerre-Gebiet.

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