2021 Riesling Sonnenberg GG - Bernhart -bio-
extraprima 94 | Parker 93 |
weit unterschätzter GG-Riesling von der Südpfalz
extraprima 94 | Der Sonnenberg von Bernhart ist auch als 2021er einer der unterschätztesten Rieslinge von der südlichen Pfalz. Bereits im Geruch ist er satt und reif, sehr konzentriert und vielschichtig, mit fleischiger Fülle, sowie viel Frucht und Kern. Sehr saftig und gehaltvoll zeigt er sich auch im Mund. Mit schmelziger Cremigkeit und lockerer Fülle entwickelt er dabei ein enorm kraftvolles Mittelstück und ist außerordentlich druckvoll und differenziert. Sein ganz feiner Säurekick beleuchtet die grandiose Struktur und erzeugt Länge. Vielschichtig am Gaumen und langanhaltend, ewig lang. Nur 12,5% Alkohol und volle Reife. Absolut Top!
schmelzige Cremigkeit mit lockerer Fülle
Parker 93 | Bernhart's 2021 (Schweigener) Sonnenberg Riesling VDP. Grosse Lage opens with clear, ripe, aromatic juicy fruit and fine yeasty substance. Full-bodied, rich and powerful but also tensioned on the palate, this is Riesling from calcareous marl soils still has a somewhat bitter finish. Macerated for eight hours and vinified in stainless steel until the bottling in June this year, the 2021 shows dense and concentrated but juicy fruit. 12.5% stated alcohol. Tasted in Wiesbaden, August 2022.
Herkunft: Schweigen | Boden: Kalkmergel mit Steinen im Oberboden | Ausbau: Edelstahl
| Alkoholgehalt: | 13% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Ausbaubehältnis: | Edelstahl |
| Bio-Zertifizierung: | DE - ÖKO - 005 |
| Eigenbewertung: | 94 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2021 |
| Mitglied: | VDP |
| Mundgefühl: | mittel-gewichtig |
| Rebsorte/n: | Riesling |
| Trinkreife: | bis 2035 |
| Trinktemperatur: | 7 °C |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Weißwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
