2017 Chianti Classico | Halbe 0,375-Ltr. -bio-

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2017 Chianti Classico | Halbe 0,375-Ltr. -bio-

extraprima 92 | Parker 91 | Galloni 94 | Suckling 94 |

einer der besten Chianti Classico

extraprima 92 | Der Chianti Classico 2017 von Fontodi ist ein reinsortiger Sangiovese. Er reift 24 Monate zu einem Drittel in Barriques und zu 2 Dritteln in großen Holzfässern von 25 bis 36 Hektolitern Fassungsvermögen. Ein kleiner Teil reift zudem in Terracotta-Amphoren aus der familieneigenen Produktion. Der Chianti Classico von Fontodi zeigt sich immer unglaublich würzig und reichhaltig im Duft, mit süßlich verführerischer Frucht und großer Tiefe. Im Mund besitzt er neben seiner unglaublichen Fülle und intensiven Frucht einen ausgezeichneten Charakter, mit rassig finessenreicher Säure und raumgreifenden Gerbstoffen. Ein Chianti-XXL mit enormer Kraft und extraktreichem Schmelz, dessen klare Frucht trotz des vollreifen Jahrgangs kühl und beherrscht wirkt.

Verkostungsnotiz vom Februar 2020: Dichte, leuchtende viskose Farbe. Süßlich delikat und fleischig im Duft, nicht ganz so wuchtig und frisch wie 2015 und 2016, etwas gereiftere Aromen dabei, viel Druck und Tiefe. Satt und körperreich, viel Kraft und Intensität, druckvoll und rassig. Weit gefasster, dichter Chianti Classico mit toller Frucht und straffer Intensität. 

ein Wein von extremer Eleganz

Galloni 94 | The 2017 Chianti Classico Fontodi is a wine of extreme elegance that shows how much the house style has evolved here. A decade ago, in a warm year the Fontodi Chianti Classico would have been opulent, but these days proprietor Giovanni Manetti seeks finesse more than power, and that is exactly what comes through here. Ripe red Sangiovese fruit, rose petal, blood orange and spice infuse this racy, exotic Chianti Classico with so much character. The 2017 spent two years in oak, half in cask and half in neutral oak. I loved it.

reichhaltiger und vielschichtiger Chianti Classico

Suckling 94 | A rich, layered CC with intense cherry and flower character, as well as orange peel. Full-bodied with firm, velvety tannins and a flavorful finish.

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Jahrgang: 2017
Trinkreife: bis 2030
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n: Sangiovese
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Füllmenge: 375 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Ausbaubehältnis: Amphore, Barrique, großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Bio-Zertifizierung: IT - Bio - 014
Eigenbewertung: 92 / 100
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