2019 Barolo Ginestra Casa Maté - Grasso

extraprima 98 | Parker 97+ | Galloni 95 |

grandioser Klassiker unter den traditionellen Top-Barolo - preiswert!

extraprima 98 | Der Casa Matè aus der Lage Ginestra wächst auf der vom Weingut aus benachbarten Hügelkette auf Lehm und Kalk und verfügt daher über mehr Kraft und Fülle, während Kalk und Sand beim Gavarini Vigna Chiniera für Duftigkeit und Delikatesse sorgen. Die Vinifikation ist bei beiden Weinen mit über einem Monat Maischestandzeit und 30 Monaten Ausbau im großen Holzfass von 25 hl Fassungsvermögen sehr traditionell. Der Casa Matè hat eine etwas reifere, schöne Farbe. Ganz dicht und reif entwickelt er sich im Geruch sehr tiefgründig und weit, wirkt dabei wie immer etwas fülliger und reichhaltiger. Beim 2019er Casa Matè verschmilzt seine grandiose Würze mit tiefer ätherischer Prägung vollends in der generösen Süße und likörigen Fülle zu einem raumgreifenden Dufterlebnis. Ganz stoffig und samten ist sein Auftritt im Mund, mit begeisternder Rasse wirkt er zunächst nicht ganz so voll und weit wie der Vorgänger aus 2016. Seine noblen Gerbstoffe sind lang und feinkörnig, auch hier mit einer leicht strengen Ausstrahlung in der Mitte wie beim Chiniera. Insgesamt ist der Casa Matè runder als der Chiniera, ganz dunkelfruchtig, balsamisch süß und ätherisch im Nachhall, mit Graphit und Teer. So überaus weit, enorm voll und lang, bringt er im Finale auch noch eine frische, lebendige Säure hervor, die den Gerbstoffen eine besondere Finesse verleiht. Enorm reichhaltig und ganz lang anhaltend ist der Casa Matè 2019 deutlich an den 2016er angelehnt. 14,5% Alkohol.

großer Tannin-Eindruck mit dunkler Frucht, Haselnuss und Pflaumen

Parker 97+ | Very different from the Gavarini Chiniera, the 2019 Barolo Ginestra Casa Maté shows more bite, structure and a bigger tannic impact. Fruit was harvested a bit earlier, but healthy grape skins allowed for 52 days of maceration. This wine shows beautiful intensity and fullness with dark fruit, earth, hazelnut and dark plum. Surrounded by forests, the greenery gives balance to this wine by moderating temperatures. In fact, this site saw up to 10 degrees Celsius drops in diurnal temperatures, leading to thick skins and ideal phenolic ripeness.