2017 Banyuls Galateo | Halbe 0,5-Ltr.

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extraprima 92 | preiswerter Banyuls mit schokoladiger Süße extraprima 92 |  Der... mehr
2017 Banyuls Galateo | Halbe 0,5-Ltr.

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preiswerter Banyuls mit schokoladiger Süße

extraprima 92 | Der Galateo ist ein Banyuls, der von jüngeren Reben erzeugt wird. Um seine Frische und Frucht zu bewahren, wird er nur im Stahltank ausgebaut. Seine dunkle, viskose Farbe zeugt vom immens hohen extrakt dieses hervorragenden Dessertweins. Er verbindet schokoladige Süße und satte Grenache-Power mit rassiger Würze und frischer Fruchtigkeit. Der Ertrag ist sehr gering, bei der Handlese wird auf sauberes Lesegut geachtete und bei der Traubenannahme nochmals sortiert. Wie ein Port, so muss auch ein Banyuls bei der Gärung aufgespritet werden, doch Philippe Gard fügt lediglich das geforderte Minimum von 1 % Alkohol zu, um seine Banyuls nicht in die Schwere abgleiten zu lassen. Schließlich sucht er Feinheit, Harmonie und distinguierte, geschliffene Aromen. Beim Galateo 2017 führte dies zu einem moderaten Gehalt von 16% Alkohol. 

hocharomatischer Banyuls mit moderatem Alkoholgehalt

Links zu 2017 Banyuls Galateo | Halbe 0,5-Ltr.
Jahrgang: 2017
Trinkreife: bis 2028
Weintyp: Rotwein, Dessertwein
Weinstil: restsüß
Rebsorte/n:: Grenache Noir
Alkoholgehalt: 16% vol.
Füllmenge: 500 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Roussillion
Ausbaubehältnis: Edelstahl
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: extrakräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 92 / 100
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