2019 Pinot Noir Réserve - Oliver Zeter

extraprima 92-93 |

feinster Pinot Noir aus der Pfalz

Der Pinot Noir Réserve von Oliver Zeter kommt aus drei verschiedenen Lagen: Dem Bergel in Edenkoben, ein nach Süden ausgerichteter Weinberg mit bestem Pflanzmaterial aus dem Burgund, drei Anlagen mit alten Reben auf kalkigem Untergrund in der Gemarkung Münzberg in Godramstein und Trauben von burgundischen Klonen aus dem Heiligenberg in Maikammer. Der Pinot Noir Réserve wird im Holzgärständer vergoren und über 12 Monate in burgundischen Eichenfässern, den klassischen pièces, sowie 500-Liter-Tonneaux ausgebaut, mit einem Neuholzanteil zwischen 15-20%.

distinguiert und differenziert mit ausgezeichneter Länge

extraprima 92-93 | Zarte, leuchtende Farbe. Superduftig und tiefgründig im Geruch, extrem finessenreich und eigentlich auch sehr französisch in der Anmutung à la Vosne oder Chambolle. Sehr distinguiert zeigt er sich im Mund, mit feinem, neuen Holz, außerordentlich differenziert und komplex, mit grandioser Balance und Finesse bis tief in den Nachhall. Feiner Pinot Noir aus der Pfalz, nicht zu schlank und nicht zu breit, mit sehr guter Länge.

balancierter Spätburgunder mit französischer Anmutung