2015 Champagne Brut Pinot Noir Côte Glacière Hommage a William Deutz

extraprima 95 | Suckling 96 |

atemberaubend feiner Pinot Noir-Champagne

extraprima 95 | Von den beiden Einzellagen in Aÿ, hinter der Kellerei von Deutz, sind die Reben des La Côte Glacière mit bis zu 55 Jahren etwas älter als die des Meurtet. Auch ist Ersterer in reiner Südlage ausgerichtet, während der Letztere eine süd-süd-östliche Neigung  aufweist. Obschon die Sonneneinstrahlung des Côte Glacière höher ist, macht seine Charakteristik auf mich immer einen kühleren Eindruck. So auch der grandiose 2015er – reservierte, kühle und sehr feine Nase mit weißen Früchten und weißen Blüten, sehr differenziert und  einladend. Cremig und dicht arrangiert, zeigt er sich im Mund sehr komplex, mit steinig-kalkigen Aromen und wieder dieser leicht unnahbaren Kühle. Generöser als der 2012er, zeigt der La Côte Glacière die ganz typische Präsenz eines Pinot Noir aus Aÿ, der große Finesse und endlose Kraft spielend miteinander verbindet, ewig lang.Grandios.

eines der highlights im Deutz-Portfolio

Suckling 96 | Expansive nose of ripe stone fruits with notes of patisserie and vanilla sugar. From the south-facing, steep slope right behind the winery. Almost 50-year-old vines. Concentrated and elegant with fabulous texture, the fruit discreet, but precisely wrapped around the firm core. Very long, complex finish with gentle mousse. Disgorged at the very end of 2021. Drink now.

konzentriert und elegant mit fabelhafter Textur

HOMMAGE A WILLIAM DEUTZ 100% PINOT NOIR | Die mit dem Jahrgang 2010 erstmals aufgelegte Hommage a William Deutz soll der Einstieg zur einzigartigen Prestige-Cuvée William Deutz sein. Der Hommage wird aus reinsortigem Pinot Noir von einer zweigeteilten  Parzelle in Aÿ produziert, die in 2010 noch in einer Partie gemeinsam vinifiziert wurde und ab 2012 zwei getrennte Cuvées ergab. Wie der große William Deutz, wird auch die Hommage a William Deutz nur in sehr guten Jahrgängen produziert. Die beiden 2012er Cuvées kamen im Dezember 2018 frisch auf den Markt und haben mittlerweile die ersten Spitzenbewertungen in der Presse errungen! Von den beiden Einzellagen in Aÿ, hinter der Kellerei von Deutz, wirkt der Meurtet immer etwas reifer und reichhaltiger als der kühl gehaltene La Côte Glacière. Und das, obschon der Letztere in reiner Südlage ausgerichtet ist, während der Erstere eine süd-süd-östliche Neigung aufweist. Die Reben des La Côte Glacière sind mit bis zu 55 Jahren etwas älter als die des Meurtet.