2021 Banyuls Quintessence - Coume del Mas | Halbe 0,5-Ltr.
extraprima 95-96 |
der vermutlich beste Banyuls überhaupt
extraprima 95-96 | Für die roten Süßweine aus Banyuls war 2021 ein ausgezeichneter Jahrgang 2021, bei dem man lange auf den absolut optimalen Lesezeitpunkt warten konnte. Dabei blieben die erzielten Alkoholwerte dennoch recht niedrig, sodass trotz der obligatorischen Aufspritung beim Quintessence nur 17,5% erreicht wurden. Der Restzucker pendelte sich bei 85 Gramm ein. Enorm satt, dicht und schokoladig präsentiert sich der grandiose Quintessence 2021 mit delikat geschliffener, grandioser Tiefenstaffelung und großartigem Spiel von generöser Süße und fein abgeschmelzten Gerbstoffen. Ganz frisch, weit gefasst und ewig lang bleibt er im Finale zurück. Ein grandioser, roter Dessertwein, der sicherlich einer der besten Banyuls sein dürfte, die in den vergangenen Jahrzehnten je produziert wurden.
generöse Süße und abgeschmelzte Gerbstoffe
| Alkoholgehalt: | 16,5% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Roussillion |
| Ausbaubehältnis: | Barrique |
| Eigenbewertung: | 95 - 96 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Spontangärung |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2021 |
| Mundgefühl: | extrakräftig |
| Rebsorte/n: | Grenache Noir |
| Trinkreife: | bis 2035 |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinstil: | restsüß |
| Weintyp: | Dessertwein, Rotwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
