2022 Château Canon – St.-Emilion

extraprima 97-100 best ever | Parker 99-100 | Suckling 98-99 | Galloni 96-99 | 

superdelikat und hochdefiniert mit unnachahmlicher Finesse

extraprima 97-100 best ever | Auf Canon wurden die Merlots bereits ab dem 30. August bis 12. September gelesen, der Cabernet Franc folgte vom 15.-22. desselben Monats. Die Assemblage besteht aus 75% Merlot und 25% Cabernet Franc mit 14,5% Alkohol. Der Ausbau erfolgt in zu 50% neuen Barriques, nebst 4 großen Foudres.
Bei drei Gelegenheiten konnte der Canon 2022 jeweils brillieren. Dunkle Farbe. Satt und konzentriert duftet er ungemein finessenreich, detailliert und feingliedrig, mit einer intensiv-likörigen Kopfnote und unglaublich detaillierter Tiefenstaffelung. Die eher rotbeerig ausgerichtete Fruchtkomponente wirkt dabei superdelikat und hochdefiniert finessenreich, als auch absolut nobel. Diese Finesse des Canon 2022 setzt sich auch im Mund mit tiefgründig-schmelziger Textur fort, flankiert von hochfeinen Gerbstoffen in einer episch weit angelegten Struktur mit endloser Frische. Seine knackig-lebendige Säure befördert die enorme Energie und grandiose Frische im nahtlosen Verlauf. Mit enormer Kraft und Länge demonstriert dieser salzig-differenzierte Canon wieder einmal sein einzigartiges Terroir, das hier statt mit schierer Kraft, vielmehr über unnachahmliche Delikatesse seinen Charakter findet. Floral duftig, finessenreich stimmig und extrem delikat im langen Nachhall ist dies ein ganz großer Canon, der noch knapp besser als 2019 und 2020 erscheint!

magischer Canon mit dreidimenasionaler Struktur

Parker 99-100 | From an estate that is delivering its greatest run of vintages since the superb Post War series that preceded the frosts of 1956, the 2022 Canon is a magical wine that will be worth every effort to track down. Wafting from the glass with aromas of dark berries, wild plums and cherries mingled with hints of bay leaf, spices and violets, it's full-bodied, layered and multidimensional, with huge levels of concentration, vibrant acids and beautifully refined tannins. Concluding with a long, saline finish, this pure, perfumed and ineffably complete Canon is built for the ages, even if its structural polish is such that it will be approachable at a surprisingly early age.

endlos mit reichlich Umami-Charakter - schwerelos

Suckling 98-99 | Endless on the palate with plenty of umami character. So Canon in its nature with plenty of fruit and fine tannins, yet almost weightless. The structure is all there. Electric. Long, long, long. 75% merlot and 25% cabernet franc.

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