Suckling 99 | Parker’s WA 98+ | Galloni 98 | Dominus - ein großer Kalifornier mit know-how aus Bordeaux Christian Moeuix kreierte in den 80er Jahren mit dem Dominus einen der besten Weine aus Kalifornien. Er stammte aus der berühmten Moueix-Familie, die Besitzer von solchen Wein-Ikonen aus Bordeaux wie Pétrus, Trotanoy, La Fleur Pétrus, Bélair-Monange und anderen ist. European savoire-faire meets californian climat. Somit war es auch nicht verwunderlich, dass der Dominus auch in der kalifornischen Weinwelt etwas verändert hatte und unterschwellig Einfluss ausgeübt hat. Obwohl künstliche Bewässerung in Kalifornien erlaubt ist und großflächig angewendet wird, entschied sich Christian Moeuix von Anfang an darauf zu verzichten, um den Reben eine höhere Widerstandsfähigkeit zu verleihen.  dunkle Cassisfrucht und luxuriöse Textur Suckling 99 | Die Reintönigkeit der Cabernet-Frucht ist so verlockend, mit schwarzer Johannisbeere, Rosenblättern, Brennnesseln und subtilem Graphit. Ein Hauch von Terrakotta und Lakritze. Voller Körper mit hervorragend integrierten Tanninen, die wunderbar geschliffen sind und eine kaschmirartige Textur ergeben, die in diesem frühen Stadium wirklich luxuriös ist. Er ist schon jetzt so köstlich und erfrischend. Er braucht noch drei bis vier Jahre, um sich zu entwickeln, aber schon jetzt ist er eine Freude zu verkosten. Probieren Sie ihn nach 2027.wunderbar ausgewogen und intensivParker’s WA 98+ | Der Dominus 2021 ist ein 3.700 Kisten umfassender Verschnitt aus 95 % Cabernet Sauvignon und 5 % Cabernet Franc, wobei 40 % des Weins in neuer französischer Eiche reifen. Schwarze Kirschen und Cassis stehen im Vordergrund, untermalt von Aromen von Schotter und Bleistiftspuren. Er ist vollmundig, reichhaltig und konzentriert, dunkel und intensiv, mit reichlich Tanninen, aber diese Tannine sind reif und gut abgerundet, ohne übermäßig weich oder cremig zu sein, und gleiten leicht in einen langen, mokkagetönten Abgang. Insgesamt zeigt der Wein eine wunderbare Ausgewogenheit, auch wenn er von 5 oder 10 Jahren im Keller profitieren wird.lineare Präzision nund opulente FülleGalloni 98 | Der Dominus 2021 ist ein kraftvoller, engmaschiger Wein, der noch einiges an Reserven in sich birgt. Es gibt echte Tiefe und Resonanz, die darauf warten, mit der Reifung des Weins zum Vorschein zu kommen. Florale Obertöne und brillant Säuren verleihen einem Kern aus roten/blauen Früchten Energie. Der Leser wird einen Dominus vorfinden, der eher auf linearer Präzision als auf Opulenz beruht. In dieser Verkostung ist er sehr beeindruckend, mit einem langen kreidehaltigen Abgang. schwarze Johannisbeeren und Kirschen mit Graphit

Suckling 97 | Parker’s WA 94 | Galloni (92-94) | Zweitwein einer Wein-Ikone aus Kalifornien Napanook ist der Zweitwein von der Napa Valley-Ikone Dominus. Das Weingut Dominus Estate wurde von Christian Moeuix gegründet. Er ist ein Sohn vom legendären Weinmacher und Weinhändler Jean-Pierre Moueix, der den Pétrus aus Pomerol zu internationaler Berühmtheit brachte. Vom ausgezeichneten Jahrgang 2021 gibt es allerdings nur eine verschwindend kleine Menge an Napanook. der beste Napanook aller Zeiten Suckling 97 | Das zeigt viel Klasse mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Graphit, Blaubeeren, Trockenblumen, schwarzen Trüffeln und einem Hauch von Waldboden. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig, mit nahtlosen Tanninen, die immer weiter gehen. Unendlich. Schwarze Johannisbeeren, dunkle Pilze und Veilchen mit Anklängen an frische Rosenstiele und leichte Kräuter. Samtige Textur.schwarze Kirschen, Zimt und NelkenParker’s WA 94 | Der Napanook 2021 ist mit Sicherheit die beste Napanook-Abfüllung, an die ich mich erinnern kann. Er ist eine 3.000 Kisten umfassende Mischung aus 92 % Cabernet Sauvignon, 6 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot. Mit seinen harmonischen Aromen von Himbeeren, roten und schwarzen Kirschen, Zimt, Nelken und staubigen Erdnoten ist dieser vollmundige Wein mit einem deklarierten Alkoholgehalt von 15 % ein echter Hingucker, der aromatisch jedoch keine erkennbare Hitze aufweist. Er ist vollmundig, intensiv, reichhaltig und samtig, mit einem Hauch von schwarzem Tee im langen Abgang. Ausgebaut in 20% neuer französischer Eiche, zeichnet er sich durch sein üppiges Mundgefühl und seine schmackhafte Komplexität aus.lebendig intensiv und mineralischGalloni (92-94) | Der 2021er Napanook, verkostet aus dem Fass, ist fabelhaft. Reichhaltig, tiefgründig und sehr ausdrucksstark, fängt der 2021er das Beste ein, was der Jahrgang zu bieten hat. Eine ganze Reihe von blumigen und würzigen Obertönen verleihen ihm Nuancen. Dieser lebendige, intensiv mineralische Cabernet Sauvignon ist heute ein absoluter Genuss und eine besonders feine Ausgabe des Napanook, ausgestattet mit großer Frucht und ebenso kräftigen Tanninen.

extraprima 99 | Parker 100 | Galloni 97 | Suckling 98 |  eine der Ikonen aus Kalifornien Der Dominus ist immer ein beeindruckender Wein. Mit einem Hauch Eukalyptus, schokoladiger Fülle und sehr tiefer, feinwürziger Aromatik verzaubert er Jahr für Jahr. Dabei wirkt er deutlich europäischer und finessenreicher als viele der anderen Napa Valley-Ikonen - trotz ebenfalls enormer Konzentration im Hintergrund. Es ist seine Distinktion und die feinkörnigen Gerbstoffe, die sich perfekt mit der schwelgerisch-satten Frucht verbinden.  seidig und lang - mit sanften Tanninen extraprima 99 | (Beschreibung vom Dezember 2019) Im Vergleich mit dem 2015er wirkt der 2016er Dominus im ersten Ansatz etwas brillanter, dafür weniger üppig. Dunkle undurchdringliche Farbe mit bläulichem Schimmer. Ganz dunkelbeerig, sehr tiefgründig und mit feinster Kräuterwürze, orientalischen Gewürzen, sowie gestoßenem Pfeffer und Wacholder, duftet der Dominus 2016 mit einem Korb voll Blaubeeren und einem Hauch Holunder. Feines Röstaroma mit schokoladiger Untermalung, weit gefächert, noch größer strukturiert als der 2015er, wirkt er im Duftbild. Enorm offensiv, ganz frisch und unglaublich rassig bietet der 2016er Dominus mehr Charakter, knackige Säure und rassige Gerbstoffe. Feine Gerbstoffkörnung mit ausgezeichneter Tiefe und Frische, die sich eher in dezenter Bordeaux-Orientierung zeigt. Sehr tief und feingliedrig agiert er auf der Zunge und kommt dann mit massivem Nachdruck und kerniger Mitte. Ein immer nachsaftender und anschiebender Koloss mit sehr differenzierter, frischer Frucht, die nur im Ansatz konfierte Nuancen im Obertonbereich anzeigt. Die feine Spur von Eukalyptus und delikaten frischen Kräutern bleibt dezent im Hintergrund und verleiht dem Dominus 2016 eine sehr gute Tiefenstaffelung mit zarten Noten von Graphit und seidiger Gerbstoffprägung mit sehr viel Grip und Frische auf der Zunge. Ewig lang und weit im Abgang zeigt sich der 2016er Dominus noch sehr jugendlich und mit grandiosem Potenzial ausgestattet. Große Spannung und Tiefe, tolle Transparenz und Länge. Ein großartiger Dominus.100 Punkte bei Parker...und gerne mehrParker 100 | Der Dominus 2016 ist ein Blend aus 84 % Cabernet Sauvignon, 8 % Petit Verdot und 8 % Cabernet Franc, der in 40 % neuem Eichenholz gereift ist. Er hat eine tief violett-schwarze Farbe und ist in diesem jugendlichen Stadium zunächst recht zurückhaltend und bietet subtile Noten von Potpourri, indischen Gewürzen, Zigarrenkiste und Eisenerz über einem Kern aus zerdrückten Brombeeren und schwarzen Kirschen mit gelegentlichen Anklängen von schwarzen und roten Johannisbeeren, neuem Leder und geräuchertem Fleisch. Am Gaumen ist er mittel bis vollmundig mit einem dicht gepackten mittleren Gaumen und viel Frische, umrahmt von sehr reifen, feinkörnigen Tanninen und geschnürt mit überzeugenden erdigen Akzenten. Er bietet eine unglaubliche Lebendigkeit mit Tonnen von schwarzen und roten Früchten, die im mittleren Gaumen funkeln und zu einem provozierenden mineralischen Element im sehr langen Abgang führen. Wenn ich für diesen Wein mehr als 100 Punkte geben könnte, würde ich es tun. beeindruckende Tanninstruktur und AusgewogenheitSuckling 98 | Die Opulenz von frischen Blumen und dunklen Früchten ist so beeindruckend. Von Blumen bis hin zu Johannisbeeren ist so viel zu spüren. Am Gaumen ist er volumenreich und kraftvoll, aber was am meisten beeindruckt, sind die reifen Tannine und die erstaunliche Ausgewogenheit im Abgang. Zum Ende hin zieht er sich zusammen. Ein Blend aus 84% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot und 8% Cabernet Franc. Trinkbar ab dem Jahr 2021. ein Hauch Eukalyptus und schokoladige Fülle

Parker 92 | Suckling 95 | Napanook - Zweitwein des grandiosen DOMINUS aus Kalifornien Im Jahr 1983 kaufte Christian Moueix den historischen Napanook Vineyard und gründete das Weingut Dominus Estate nahe der Stadt Yountville in Kalifornien. Die Geschichte des Weinbergs kann in der Tat bis zu den Anfängen des Napa Valley zurückverfolgt werden, als 1838 George Yount, nach dem die Stadt Yountville benannt wurde, zuerst Weinreben pflanzen ließ. Heute produziert dieser historische Weinberg drei Weine: das Flaggschiff Dominus, den Napanook und den Othello. Napanook ist quasi der Zweitwein der Napa Valley-Ikone Dominus von Christian Moeuix. Der Napanook 2020 besteht aus 88% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot. 16 Monate Ausbau im Barrique mit 20% neuen Fässern. Johannisbeeren und Kirschen mit dunkler Schokolade  Parker 92 | A blend of 88% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc and 5% Petit Verdot, the fruit for the 2020 Napanook (like the 2020 Dominus) was picked prior to the start of the Glass Fire on September 27. Scents of redcurrants and cherries lead the way, bolstered by notes of dark chocolate and mocha. It's medium to full-bodied and silky in feel, despite a touch of warmth on the palate, while the long finish picks up a hint of red capsicum and a touch of coarseness. attraktiv und verführerisch mit exzellenter Struktur Suckling 95 | Aromas of currants, blackberries, fresh mushrooms and flowers. Medium-bodied with compacted fruit and integrated, fine tannins. Ripe fruit with reserve. Attractive and alluring. Excellent structure. 88% cabernet sauvignon, 7% cabernet franc and 5% petit verdot. Give it at least five years to open and soften, but very attractive now.

Parker 98 | Galloni 98+ | Suckling 98 |  Die 2018 Dominus - Napa Valley Beschreibung finden Sie hier