2021 Riesling Quarzit Oestrich Ortswein - P. J. Kühn -bio-
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- Artikel-Nr.: 520075B
- Erzeuger: Weingut Peter Jakob Kühn
- Bewertungen: extraprima offen | Parker 92 |
- Verantwortlicher Lebensmittel-Unternehmer: Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich/Rheingau, Deutschland
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Ortswein aus GG-Lagen in Oestrich
Der Quarzit ist der Ortswein aus Oestrich von Peter Jakob Kühn. Er wird aus den GG-Lagen Oestricher Doosberg, Klosterberg und Lenchen erzeugt. Im Boden finden sich tiefgründiger, kalkhaltiger Löss, durchmengt mit Terrassensedimenten und Gesteinen der Alzey Formation (Meeressand), durchzogen von grauem Quarzit und Tonmergel. Die Bodenstruktur bringt eine hohe Verfügbarkeit an Mineralstoffen mit sich und eine gute Wasserspeicherkraft, sodass die Reben auch in heißen Sommermonaten genügend Feuchtigkeit erhalten.
intensiv und konzentriert mit straffer Strukutr
Parker 92 | Der Riesling Quarzit trocken 2021 aus Oestrich zeigt eine intensive goldgelbe Farbe, gefolgt von einem intensiven und konzentrierten Bouquet mit feinen phenolischen Noten. Am Gaumen rein und enorm vital, ein langer und gespannter, straffer und strukturierter Riesling aus Oestrich. Wieder faszinierend.
| Mitglied: | Demeter, VDP |
| Jahrgang: | 2021 |
| Weintyp: | Weißwein |
| Weinstil: | trocken |
| Rebsorte/n: | Riesling |
| Alkoholgehalt: | 12,0% vol. |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheingau |
| Ausbaubehältnis: | Edelstahl, Holzfass diverse Größen |
| Verschluss: | Kork |
| Gärung: | Spontangärung |
| Mundgefühl: | mittel-gewichtig |
| Trinktemperatur: | 9 °C |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
| Bio-Zertifizierung: | DE - ÖKO - 003 |
2022 Sauvignon Blanc Touché - Pfalz - Oliver Zeter 
