2007 Barolo 'Le Vigne' Sibi et Paucis - Sandrone

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  • Luciano Sandrone
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2007 Barolo 'Le Vigne' Sibi et Paucis - Sandrone

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Unter der Bezeichnung 'Sibi et Paucis' bringt Luciano Sandrone 10 Jahre nach der Ernte Lagerbestände auf den Markt, die unter perfekten Konditionen im Keller des Weingutes gereift wurden. Diese tragen dann den Zusatz 'Sibi et Paucis' auf dem Etikett, um sich von der ursprünglichen vermarkteten Partie zu unterscheiden. Diese Sonderedition kommt im Flaschenformat in exklusiven 3er-Holzisten in den Verkauf, können allerdings auch einzeln erworben werden. Magnums werden in Einzelholzkisten angeboten.

2007 war ein hervorragender Jahrgang für das Barolo-Gebiet. Die extrem hohe Konzentration zeigt sich beim Le Vigne auch analytisch im Extraktwert, der mit 32,5g/Liter sehr massiv ausgefallen ist. 25% der 500-Liter-Tonneaux kamen neu zum Einsatz, der Alkohol liegt bei 14,4% Vol. Dichte, dunkle Farbe, dicht und intensiv süß dann auch im Duft, mit sehr schokoladiger Frucht, recht üppig, reif und fruchtbetont beerig, typisch Sandone eben. Im Mund startet er mit verdichteter Frucht durch, saftig, satt und intensiv, dabei jedoch bereits abgerundet und sofort zugänglich. Die süßen, komplexen Gerbstoffe sind weit im Mundraum verteilt und bilden das Rückgrat dieses stolzen Barolo, mit viel Schmelz und reichhaltiger Fülle. Für den Le Vigne war 2007 der erste Jahrgang, der ganz nah an den Cannubi Boschis heranreichen konnte.

Auf erobertparker wurde der 2007er Le Vigne im August 2017 mit 99 Punkten bewertet und wie folgt beschrieben: „This stunning wine will be released in September 2017, having benefitted beautifully from an additional ten years of bottle aging at the winery. The 2007 Barolo Le Vigne Sibi et Paucis shows richness and density. It carries its weight with the utmost care, grace and the lightest of footsteps. About one-quarter of the fruit in this vintage was sourced from the Monforte d'Alba village. Le Vigne always represents a careful selection of fruit from various points. The bouquet here is compact and forthcoming with dark fruit and savory spice. The mouthfeel is alive and vibrant. This wine will tick all those hedonistic boxes in your brain.“

Links zu 2007 Barolo 'Le Vigne' Sibi et Paucis - Sandrone
Jahrgang: 2007
Trinkreife: bis 2035
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Nebbiolo
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Piemont
Ausbaubehältnis: Tonneaux (ca.500 Liter Holzfass)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 95 / 100
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