Tre Pini

Primitivo kann eine überraschend vielschichtige und tiefgründige Rebsorte sein, insbesondere wenn sie aus der DOC Gioia del Colle bei Bari kommt. Gioia del Colle bedeutet so viel wie die »Freude des Hügels«. Durch das besondere Klima der Höhenlagen in dieser Gegend gewinnt der Primitivo hier an Seidigkeit und Komplexität. Die Weine der Cantine Tre Pini sind absolut einzigartig. Ihre Delikatesse und Feinheit in den Aromen sind total verblüffend. Nein, das hat nicht viel mit dem landläufigen Primitivo zu tun, der doch eher breit, alkoholbeladen und wuchtig süß daherkommt. Vielmehr verfügen die Weine von Tre Pini über eine Finesse, die an Pinot Noir oder feine Valpolicella und Amarone erinnert. Den Alkohol, den diese Filigrankünstler erzeugen, spürt man geschmacklich keineswegs. So ist der Piscina delle Monache mit 16 % ein grandioser, vielschichtiger, feinfruchtig-süßlicher Rotwein mit berauschender, balsamischer Aromatik und die Riserva … diese Eleganz und enorme Fülle bei gleichzeitiger Aromentiefe sind schlicht unglaublich! Bei 17 % natürlichem Alkoholgehalt … man muss es probieren, um es zu glauben.

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2021 Primitivo Puglia IGP Trullo di Carnevale -bio-

extraprima 92 | balanciert lebendiger Primitivo mit feinem Charakter extraprima 92 | Ein kleinerer Teil der Trauben für den Trulli di Carnevale werden am Stock getrocknet (apassimento), die Vergärung und Ausbau erfolgen im Stahltank. Schon die hellere Farbe kündigt an, dass es sich hier nicht um einen der weit verbreiteten mainstream-Primitivo handelt. Dicht, süß und fein besitzt dieser Primitivo eine sehr schöne Balance, mit saftiger, leichtfüßiger Fruchtkomponente. Überhaupt wirkt der Trullo di Carnevale total leicht und spielerisch trotz 15% Alkohol. Sehr ausgewogen, weit aufgespannt und mit lebendiger Rasse ausgestattet, ist dies ein extrem ansprechender und reizvoller Primitivo mit echter Klasse. Eher fein als breit und eher elegant als wuchtig. elegant strukturiert und kurzweilig - kein main stream

Inhalt: 0.75 Liter (15,73 €* / 1 Liter)

11,80 €*

2021 Primitivo DOC Gioia del Colle Piscina delle Monache -bio-

extraprima 93-94 | balsamische Noten und große Frische extraprima 93-94 | Der Piscina delle Monache reift 12 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Er verfügt über eine großartige Tiefgründigkeit und dichte Struktur mit balsamischen Noten und ausgezeichneter Frische zugleich. Seine feine, süßliche Fruchtkomponente ist äußerst verführerisch und klar, dabei wirkt er keineswegs breit oder alkoholbeladen trotz 16%. Ein großartiger, charaktervoller Primitivo, sehr elegant, vielschichtig und lang, mit finessenreichen Gerbstoffen und lebendiger Frische. Seine hohe Konzentration zeigt sich eben nicht in breitschultriger Wucht, vielmehr ist er feinsinnig balanciert und vielschichtig versponnen. feinsinnig und komplex mit verführerischer Frucht

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*

2020 Primitivo DOC Gioia del Colle Riserva -bio-

extraprima 95 | verblüffend fein und gigantisch konzentriert extraprima 95 | Die Trauben für die Gioia del Colle Riserva werden am Stock einem Apassimento (Trocknung) unterzogen, sodass der resultierende Most eine höhere Konzentration erlangt. Der Ausbau erfolgt über 24 Monate in amerikanischer Eiche. Die 2020er Riserva ist ein rassig-dichter und verblüffend feiner Primitivo von massiver Struktur. Duftig und offensiv in der Nase, frisch und fruchtbetont, mit likörigen Akzenten und floralen Nuancen, erscheint er immer lebendig und facettenreich. Dicht, schmelzig und viskos auf der Zunge, mit cremiger Fülle und ewig weit gefasster Struktur. Auch die Gerbstoffe erscheinen weit gefächert und balanciert. Enorm feiner, langer Primitivo mit ausgezeichneter Finesse, der an große Amarone erinnert und sich insofern als extrem preiswerte Alternative zu diesen berühmten Weinen aus dem Veneto empfiehlt. Nein, diese Tiefe und Finesse schreibt man im Allgemeinen nicht der Rebsorte Primitivo zu! Und das lässt einen umso verblüffter an der Faszination dieser Riserva erfreuen. likörig, floral, schmelzig und intensiv

Inhalt: 0.75 Liter (32,67 €* / 1 Liter)

24,50 €*

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2022 Fiano Puglia IGP - Tre Pini -bio-

extraprima 90-91 | festfleischig-feiner Weißwein mit Saft und Rasse extraprima 90-91 | Der Fiano wird über 20 Tage auf den Schalen vergoren bei nur 8°C Gärtemperatur. Daher geht der Gärprozess auch nur sehr langsam vonstatten, ehe der Wein abgepresst wird. Trotz des Schalenkontakts erscheint der Domè keinesfalls gerbstoffbetont oder erinnert geschmacklich an einen Naturwein. Vielmehr erscheint er sehr fruchtig und locker, mit schöner, fester Struktur und großer Saftigkeit. Ganz klar in der Aromatik, satt strukturiert und lang, dabei dennoch leicht und spielerisch mit nur 12% Alkohol. spielerisch leichter Fiano mit satter Struktur

Inhalt: 0.75 Liter (15,73 €* / 1 Liter)

11,80 €*

Die Cantine Tre Pini beobachten wir schon seit einigen Jahren, bevor wir die erste Bestellung getätigt haben. Denn wir suchen nicht das one-hit-wonder, vielmehr brauchen wir zuverlässige Lieferanten mit gleichbleibend hoher Qualität. Und genau das ist bei diesem Familienbetrieb der Fall. Das Weingut Tre Pini liegt etwa 25 km von Bari in Apulien entfernt, an der alten Straße nach Altamura, inmitten des Nationalparks Alta Murgia. Neben 13 Hektar Weinbergen umfasst dieser landwirtschaftliche Betrieb insgesamt etwa 30 Hektar mit Reben, Olivenhainen, Ackerland und Gemüseanbau. Der Produktionszyklus ist zu 100% ökologisch nachhaltig gestaltet, indem biologische Landwirtschaft betrieben wird und ausschließlich die eigenen Produkte verarbeitet werden, inklusive der Nutzung selbst hergestellter Solarenergie. Die Jahresproduktion an Wein liegt bei etwa 75.000 Flaschen.