Cantine Tre Pini - Alberobello

Primitivo kann eine überraschend vielschichtige und tiefgründige Rebsorte sein, insbesondere wenn sie aus der DOC Gioia del Colle bei Bari kommt. Gioia del Colle bedeutet so viel wie die ‘Freude des Hügels‘. Durch das besondere Klima der Höhenlagen in dieser Gegend gewinnt der Primitivo hier an Seidigkeit und Komplexität. Die Weine der Cantine Tre Pini sind absolut einzigartig. Ihre Delikatesse und Feinheit in den Aromen sind total verblüffend. Nein, das hat nicht viel mit dem landläufigen Primitivo zu tun, der doch eher breit, alkoholbeladen und wuchtig süß daherkommt. Vielmehr verfügen die Weine von Tre Pini über eine Finesse, die an Pinot Noir oder feine Valpolicella und Amarone erinnert. Den Alkohol, den diese Filigrankünstler erzeugen spürt man geschmacklich keineswegs. So ist der Piscina delle Monache mit 16 % ein grandioser, vielschichtiger, feinfruchtig-süßlicher Rotwein mit berauschender, balsamischer Aromatik und die Riserva … diese Eleganz und enorme Fülle bei gleichzeitiger Aromentiefe sind schlicht unglaublich! Bei 17 % natürlichem Alkoholgehalt … man muss es probieren, um es zu glauben.
Die Cantine Tre Pini beobachten wir schon seit einigen Jahren, bevor wir die erste Bestellung getätigt haben. Denn wir suchen nicht das one-hit-wonder, vielmehr brauchen wir zuverlässige Lieferanten mit gleichbleibend hoher Qualität. Und genau das ist bei diesem Familienbetrieb der Fall. Das Weingut Tre Pini liegt etwa 25 km von Bari in Apulien entfernt, an der alten Straße nach Altamura, inmitten des Nationalparks Alta Murgia. Neben 13 Hektar Weinbergen umfasst dieser landwirtschaftliche Betrieb insgesamt etwa 30 Hektar mit Reben, Olivenhainen, Ackerland und Gemüseanbau. Der Produktionszyklus ist zu 100% ökologisch nachhaltig gestaltet, indem biologische Landwirtschaft betrieben wird und ausschließlich die eigenen Produkte verarbeitet werden, inklusive der Nutzung selbst hergestellter Solarenergie. Die Jahresproduktion an Wein liegt bei etwa 75.000 Flaschen.