2019 Château Cheval Blanc - St.-Emilion

2019 Château Cheval Blanc - St.-Emilion
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  • BX1997
  • Château Cheval Blanc
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2019 Château Cheval Blanc - St.-Emilion

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Cheval-Blanc wurde bislang von keinem international relevanten Verkoster bewertet. Durch den günstigen Preis verkaufte sich der Wein dennoch in Windeseile. Aus einem Nachkauf haben wir noch eine kleine Menge, die nicht online bestellbar ist.

extraprima 98-99 | Der Cheval Blanc besteht aus 58% Merlot, 34% Cabernet Franc und 8% Cabernet Sauvignon, gereift wird er in 100% neuen Fässern. Er besitzt eine massive, schwarze Farbe. Ganz tief und fein, zeigt der Cheval Blanc eine enorm dunkelfruchtige, weit gespannte Nase, die sehr geschlossen und aus einem Guss, fein geschliffen gearbeitet wurde. Weit aufgespannt im Mund, in ganz rassiger, geschliffener Art, frisch und tief, mit enormer Komplexität und feinkörniger Gerbstofffülle, bleibt er lang und massiv am Gaumen. Seidig und immer frisch, sehr extrfaktreich und stimmig, ist der Cheval Blanc 2019 ausgezeichnet, aber nicht ganz an der Spitze der Appellation, denn er besitzt zwar genügend Volumen, doch könnte er etwas mehr Biss und Spannung besitzen. So wirkt er unglaublich stimmig, geschmeidig und geschliffen mit sehr gute Länge, fast ein bisserl brav.

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Links zu 2019 Château Cheval Blanc - St.-Emilion
Jahrgang: 2019
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n: Merlot, Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 13,0% - 14,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Ausbaubehältnis: Barrique
Verschluss: Naturkork
Gärung: Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 98 - 99 / 100
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