2021 Etna Bianco -bio-
16,50 €*
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extraprima offen | Suckling 92 |
duftig-feiner Weisswein vom Etna auf Sizilien
Früher wurden am Ätna die weißen Trauben klassischerdings mit dem Rotwein verarbeitet. Marc de Grazia vinifizierte sie ab 2005 getrennt. Der Etna bianco wird aus den autochtonen Sorten Carricante ca. 60%, Catarratto 25%, Grecanico 10% und Minnella 5% im Stahltank erzeugt. Sie wachsen auf vulkanischem Sand, Asche und Basalt in 600 bis 900 Metern Höhe. 12,5% Alkohol.
erstaunlich feingliedrig durch Höhenlagen
Suckling 92 | Herrliche Aromen von grünen Oliven, grünen Äpfeln, weißen Pfirsichen und Nori. Mittlerer Körper mit heller Säure und einer seidigen Textur. Die Ausgewogenheit ist wunderbar. Nahtlos. Etwa 70% Carricante. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinken.
passt zu feiner Küche mit viel Kräuteraromen
| Alkoholgehalt: | 12,5% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Sizilien |
| Ausbaubehältnis: | Edelstahl |
| Bio-Zertifizierung: | IT - Bio 008 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Spontangärung |
| Herkunftsland: | Italien |
| Jahrgang: | 2021 |
| Mundgefühl: | mittel-gewichtig |
| Rebsorte/n: | Carricante, Catarratto, Grecanico, Minella |
| Trinkreife: | bis 2028 |
| Trinktemperatur: | 9 °C |
| Verschluss: | Diam5 |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Weißwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
