2023 Grauer Burgunder VDP.Gutswein - Von Winning
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extraprima 90 |
saftiger Grauer Burgunder von Von Winning
Neu im Sortiment des Weinguts Von Winning in Deidesheim ist seit dem Jahrgang 2021 der Graue Burgunder. Er wird aus mehreren Einzelpartien verschiedener Lagen komponiert und ist ein grundsolider, schmelziger und sehr angenehm süffiger Grauburgunder mit doch recht schlanker Struktur. Er wirkt rassig und straff organisiert. Nach hinten legt er dann mit klassischem Grauburgunderschmelz zu.
angenehm schlank mit klassischem Grauburgunderschmelz
extraprima 90 | Saftig, rund und authentisch lädt der Graue Burgunder Gutswein mit füllig-fruchtiger Ansprache im Geruch ein. Satt und saftig bringt er einen schmelzigen Körper und kerzengerade Struktur auf die Zunge. Seine Opulenz und Fülle sind fein verpackt und mit knackiger Säure frisch und charmant in Szene gesetzt. Ein Schmeichler, der mit fester mineralischer Struktur auch gute Würze und druckvolle Länge hervorbringt. Ein idealer Essensbegleiter, der sich spielend mit vielerlei Speisen arrangiert. 11,5% Alkohol.
mineralischer Schmeichler mit guter Würze
Das Weingut Von Winning beschreibt den Grauen Burgunder 2023 wie folgt: Der Graue Burgunder wächst in Rupperstberg, gärt und reift im Edelstahl und etwas neutralem Holz. Klare Aromen von Quitte, Aprikose, Birne, etwas Vanille und feinen Kräutern, eine spannende Säure, Schmelz und elegante Struktur geben ihm viel Spannung und Frische. Achtung: Das ist kein glattgebügelter Pinot Grigio!
| Alkoholgehalt: | 11,5% vol., 12,5% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Ausbaubehältnis: | Edelstahl |
| Eigenbewertung: | 90 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Reinzuchthefe |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2021, 2023 |
| Mundgefühl: | mittelgewichtig |
| Rebsorte/n: | Grauer Burgunder |
| Trinkreife: | sofort |
| Trinktemperatur: | 7 °C |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Weißwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
