2022 Riesling Aulerde GG - Wittmann -bio-
extraprima 96 | Parker 94 | Galloni 93 | Suckling 96 |
feinfruchtig subtil und verführerisch
extraprima 96 | Ganz feinfructosige, unterschwellige Nase mit etwas Wachs im Obertonbereich und ausgezeichneter Fülle im Kernaroma. Reifer Pfirsich schwingt sofort mit, ein feiner Kräuterduft und viel Citrusnuancen sind im offensiven Naseneindruck präsent. Saftig und verführerisch, nicht ganz so groß wie das Brunnenhäuschen und doch besitzt der Aulerde 2022 eine besondere Ansprache, die einen sofort mitnimmt und generös umgarnt. Alles ist berstend frisch und spannungsgeladen, wirkt so tänzerisch und leicht und ist doch so hochkomplex und unerreichbar balanciert. ein grandioser Aulerde mit begeisternder Aromatik. 12,5% Alkohol.
elegant, tief und puristisch
Parker 94 | Wittmann's 2022 Aulerde Westhofen Riesling GG is super clear, refined and elegant on the deep and pure nose that is also intense due to fruit from old vines that were planted in 1949 and 1959. It's slightly reductive but attractively so and intermingled with discreet yeasty and mocha notes. On the palate, this is a very pure and mineral, firmly structured Riesling with concentration and power yet still a somewhat astringent finish. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in July 2023.
generöse, frische, exotische Frucht
Suckling 96 | All the spices of the bazaar are married to generous yet fresh exotic fruit. Only medium-bodied for a site that leans more towards the rich and full-bodied direction. And after the tsunami of fresh fruit comes a second wave of staggeringly fresh minerality. Great vitality right to the end of the long, super-straight road. From biodynamically grown grapes with Respekt certification. Drink or hold.
| Alkoholgehalt: | 12,5% - 13,0% vol., 12,5% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Ausbaubehältnis: | großes Holzfass (1200 Liter +) |
| Bio-Zertifizierung: | DE - ÖKO - 022 |
| Eigenbewertung: | 94 / 100, 96 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Spontangärung |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2019, 2022 |
| Mitglied: | VDP |
| Mundgefühl: | leicht |
| Rebsorte/n: | Riesling |
| Trinkreife: | bis 2040 |
| Trinktemperatur: | 12 °C |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Bio - Zertfiziert, Weißwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
Westhofen ist ein Kleinort im Wonnegau, an dessen Marktplatz sich Fachwerkhäuser und Denkmäler reihen. Von hier kommen auch einige der besten Riesling-Lagen Rheinhessens: AULERDE, KIRCHSPIEL und MORSTEIN. Die Familie Wittmann aus Westhofen blickt auf eine lange Weinbautradition. Erstmals urkundlich erwähnt wurden die Wittmanns im Jahr 1663. Ihr bis zu 9 Meter tief ins Erdreich gegrabenes Kellergewölbe datiert von 1829. Hier treffen moderne Kellertechnik auf alte und neue Holzfässer, sowie intelligente Innovation auf wohl behütete Tradition. Vater Günter Wittmann führte den 25-Hektar-Betrieb bereits 1990 zum ökologischen Anbau, weil er überzeugt war, damit die Traubenqualität steigern zu können. Sohn Philipp ist im Keller verantwortlich und gibt den Gewächsen seit vielen Jahren eine klare Handschrift. "Der Wein wird um so besser, je mehr man ihn in Ruhe lässt", sagt Philipp Wittmann. Das angewandte Prinzip ist extrem qualitätsorientiert: Biodynamische Bewirtschaftung, 100% Handlese, niedrige Erträge, 4-18 Stunden Schalenkontakt, keine Reinzuchthefen, langer Hefeausbau mit möglichst nur einer Bewegung des Weins, keine Schönung, grobe Filtration. Das Ergebnis sind wunderbar balancierte, saubere, sortentypische Weine mit großer Saftigkeit, schmelzig-reifer Frucht und einem langen Leben. Das gilt genauso für die einfachen Gutsweine und die Lagenselektionen bis hin zu den Grossen Gewächsen. Hier setzt der GG MORSTEIN permanent Maßstäbe. Er zählt zu den absolut besten Rieslingen Deutschlands und steht auf einer Höhe mit DÖNNHOFFs HERMANNSHÖHLE sowie KIESELBERG und PECHSTEIN vom Weingut VON WINNING oder dem FELSENBERG von SCHÄFER-FRÖHLICH.