2023 Château Ausone – St.-Emilion

extraprima 95-97 | Parkers WA 95-97 | Suckling 98-99 | Alexandre Ma 97-98 | JM Quarin 98 | Galloni 96-98 | Martin 96-98 | WeinWisser 19.5/20 |

hochelegant, feinkörnig und mit aristokratischer Noblesse

extraprima 95-97 | Der Ausone besteht aus 60% Cabernet Franc und 40% Merlot, ausgebaut in 100% neuen Barriques. Die Ernte erfolgte vom 14.-30. September. Schwarze, satte Farbe. Superduftig und finessenreich in der Nase, sehr differenziert, krokant und vielschichtig im ersten Eindruck. Dicht, satt und komplex im Mund, mit feinkörnigen, hocheleganten Gerbstoffen. So sehr trumpft dieser junge Ausone derzeit noch nicht auf, sondern fliegt eher unter dem Radar. Seine krokante Säure setzt die supertiefe, frische Frucht mit den aristokratischen Gerbstoffen perfekt in Szene. Lang und tiefgründig, noch jugendlich verschlossen. Dieser Ausone 2023 hat absolute Größe, macht sie jedoch derzeit noch nicht sichtbar. Alles schwelgt subtil im Hintergrund. Hier braucht man mehr Geduld als bei den meisten anderen 2023ern! Ich hatte die Weine nicht so hoch bewertet wie ich selbst erwartet hatte, allerdings haben geschätzte Kollegen und Négociants die Weine von Ausone deutlich besser verkostet. Vielleicht war es auch einfach ein weniger günstiger Moment am Montag Nachmittag. Ab Dienstag waren wegen veränderten Luftdruckverhältnissen viele Weine wesentlich offener als in den Tagen zuvor!

Veilchen, Rauch, wilde Beeren und Kirschen

Parkers WA 95-97 | The 2023 Ausone reveals an incipient bouquet of violet, smoke, dark wild berries, spices and cherries, all beautifully interwoven with creamy new oak. Medium to full-bodied, layered and concentrated, with a rich chassis of tannin, it has a vibrant core of fruit and a long, mineral, vanillin-inflected finish. At 60% Cabernet Franc and 40% Merlot, this ranks alongside the 2014 vintage as one of the most Cabernet-dominant Ausone vintages of recent years, and it will mature for 20 months in new oak barrels.

grandiose Reintönigkeit und nahtloser Fluss

Suckling 98-99 | I don't think I have tasted an Ausone like this. The purity of fruit and fluidity is so primary, like perfectly picked grapes with their juice. Then there is citrus freshness. It's muscular, with toned tannins that caress the palate and give a seamless finish. This really could push the boundaries for the character of Ausone, in the way of finesse with structure. Watch it. 60% cabernet franc and 40% merlot.