2020 Dominus - Napa Valley - Christian Moueix
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Parker 95 | Suckling 98 |
Dominus - ein großer Kalifornier mit know-how aus Bordeaux
Christian Moeuix kreierte in den 80er Jahren mit dem Dominus einen der besten Weine aus Kalifornien. Er stammte aus der berühmten Moueix-Familie, die Besitzer von solchen Wein-Ikonen aus Bordeaux wie Pétrus, Trotanoy, La Fleur Pétrus, Bélair-Monange und anderen ist. European savoire-faire meets californian climat. Somit war es auch nicht verwunderlich, dass der Dominus auch in der kalifornischen Weinwelt etwas verändert hatte und unterschwellig Einfluss ausgeübt hat. Obwohl künstliche Bewässerung in Kalifornien erlaubt ist und großflächig angewendet wird, entschied sich Christian Moeuix von Anfang an darauf zu verzichten, um den Reben eine höhere Widerstandsfähigkeit zu verleihen. Diese zahlte sich insbesondere im heißen Jahrgang 2020 aus.
dunkle Cassisfrucht und reichhaltige Textur
Parker 95 | An excellent wine, even if not a great Dominus, the 2020 Dominus delivers waves of dark fruit—think predominantly cassis. A blend of 95% Cabernet Sauvignon and 5% Cabernet Franc, it's full-bodied and richly textured, perhaps a bit warm and open-knit because of the summer's heat, but with a long, velvety finish attractively tinged with mocha and dark chocolate.
schwarze Johannisbeeren und Kirschen mit Graphit
Suckling 98 | Aromas of blackcurrants, black cherries, hints of graphite, wet earth, and lavender. Sandalwood. Full-bodied with an impressive and refined structure that runs deep and vertical in the wine. Chewy. Hints of chocolate and hazelnut at the end. Needs five or six years to soften.
| Alkoholgehalt: | 15,0 % Vol |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Kalifornien |
| Ausbaubehältnis: | Barrique |
| Eigenbewertung: | 97 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe, Reinzuchthefe |
| Herkunftsland: | USA |
| Jahrgang: | 2017, 2020 |
| Mundgefühl: | Blockbuster, elegant, extrakräftig |
| Rebsorte/n: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| Trinkreife: | bis 2040 |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Rotwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
