2020 Côtes de Nuit Village Vignoise - Henri Richard -bio-
extraprima 92 |
präziser Pinot Blanc mit reichlich Kraft
Der weiße Côtes de Nuit Village »Vignoise« von Henri Richard wächst in der Gemeinde Brochon, die zwischen Gevrey und Fixin nördlich der Domaine liegt. Die Rebstöcke von reinem Pinot Blanc wurden 2006 gepflanzt und wachsen auf kalkhaltigem Lehmboden. Nur 993 Flaschen wurden vom 2020er produziert. Um den Holzeintrag zu limitieren und die Frische zu betonen, erfolgt der Ausbau über 12 Monate in gebrauchten, burgundischen Pièces.
Neu ist der Côtes de Nuit Village »Vignoise« bei der Domaine Henri Richard mit dem Jahrgang 2019er ins Sortiment gekommen. Zuvor erzeugten Sarah und Guillaume aus den Pinot-Blanc-Trauben ihren Crémant de Bourgogne. Mit 2019 entschieden sich die beiden dazu, lieber einen charaktervoll-kräftigen Weißwein daraus zu produzieren. Denn dass dieser Weißburgunder zu mehr befähigt ist, als nur zu einem Sektgrundwein, wird einem beim ersten Schluck schlagartig klar!
üppig und typisch burgundisch
extraprima 92 | Der Côtes de Nuit Village Vignoise 2020 ist außerordentlich tief und finessenreich und wirkt deutlich präziser und leichtfüßiger als der mächtige 2019er. Dabei besitzt er dennoch eine ausgezeichnete Fülle in seiner finessenreich gezeichneten Pinot Blanc-Frucht. Sehr frisch, mit toller, drahtiger Säure und großer Definition am Gaumen, überzeugt er voll und ganz im typisch burgundischen Stil, obwohl er ja nicht aus Chardonnay erzeugt wurde. Seine tiefe Rasse und Knackigkeit versprechen ein sehr gutes Entwicklungspotenzial für die nächsten Jahre.
drahtige Säure verleiht tiefe Rassigkeit
| Alkoholgehalt: | 13,5% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Ausbaubehältnis: | Burgundisches Piéce |
| Bio-Zertifizierung: | FR - Bio - 01, demeter |
| Eigenbewertung: | 92 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Spontangärung |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2020 |
| Mundgefühl: | kräftig |
| Rebsorte/n: | Pinot Blanc, Weißburgunder |
| Trinkreife: | bis 2028 |
| Trinktemperatur: | 9 °C |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Bio - Zertfiziert, Weißwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
