2020 Bourgogne Aligoté Corvée de l'Eglise - Henri Richard -bio-

extraprima 92 |

schlank-rassiger Aligoté mit Biss

Die Rebsorte Aligoté wird oft als minderwertige Varietät dargestellt. Daher hatte man den Aligoté in früheren Zeiten auch immer mit Crème de Cassis zum Kir gemischt. Junge, ambitionierte Winzer haben mit diesem Vorurteil gegenüber dem Aligoté längst aufgeräumt und ihre Weine mit entsprechender Kraft, Konzentration und aromatischer Dichte ausgestattet. So auch Guillaume Berthier auf der Domaine Henri Richard. Diese Parzelle befindet sich in der Gemeinde Morey-Saint-Denis, am Ende des Schwemmkegels der Combe Grisard. Sie profitiert von einem atypischen Terroir mit sandigen und steinigen Böden, die sehr wasserdurchlässig sind. Die Rebstöcke sind zwischen 30 und 45 Jahren alt, der Ausbau erfolgt über 12 Monate in burgundischen Pièces. Die verfügbare Menge ist leider auch in 2020 wieder sehr gering.

hochkonzentrierte 12,5% Alkohol

extraprima 92 | Frisch, satt und saftig im Geruch, zeigt sich der Aligoté 2020 von Henri Richard ganz erfrischend und lebendig leicht, mit feinster Citrus-Note und frischen Kräutern im Obertonbereich. Im Hermitage-Kelch zeigt er mehr duftige Frische und Agrumen, etwas Kumquat und frisch gemähtes Gras. Im breiten Burgunder-Kelch wirkt er etwas weniger fokussiert. Auch im Mund beginnt er mit einem sraffen, ganz schlank und rassig, mit sehr druckvoller Struktur, nicht zu breit, eher schlank und drahtig gehalten vom Typ her. Frische Citrus-Würze und Agrumen ziehen sich auf der Zungenmitte bis lang in den Abgang durch. Seine vibrierende Säure und der festfleischige, mineralische Untergrund graben sich tief im Rachen ein. So ist der 2020er ein schwungvoller, satter Aligoté mit enormer Spannung und berstender Frische. Druckvoll, lang, nachhaltig und sehr salzig, bleibt er ewig frisch und rassig. Dabei ist er deutlich schlanker als der Côte de Nuits Villages und doch kaum weniger intensiv. Verblüffender Aligoté! Dillgurken, Honigmelone und frische Kräuter im Nachhall.

extrem salzig und nachhaltig