2016 Dominus Napa Valley - Christian Moueix
Dominus 2016 ist einer der besten Rotweine Kaliforniens. Er wird vom bordelaiser Winzer Christian Moeuix erzeugt deren Familie unter anderen auch Besitzer von Pétrus und Trotanoy ist
Produktnummer:
110020
Erzeuger:
Dominus Estate
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Dominus Estate, 2570 Napanook Road Yountville, CA 94599, Vereinigte Staaten
extraprima 99 | Parker 100 | Galloni 97 | Suckling 98 |
eine der Ikonen aus Kalifornien
Der Dominus ist immer ein beeindruckender Wein. Mit einem Hauch Eukalyptus, schokoladiger Fülle und sehr tiefer, feinwürziger Aromatik verzaubert er Jahr für Jahr. Dabei wirkt er deutlich europäischer und finessenreicher als viele der anderen Napa Valley-Ikonen - trotz ebenfalls enormer Konzentration im Hintergrund. Es ist seine Distinktion und die feinkörnigen Gerbstoffe, die sich perfekt mit der schwelgerisch-satten Frucht verbinden.
seidig und lang - mit sanften Tanninen
extraprima 99 | (Beschreibung vom Dezember 2019) Im Vergleich mit dem 2015er wirkt der 2016er Dominus im ersten Ansatz etwas brillanter, dafür weniger üppig. Dunkle undurchdringliche Farbe mit bläulichem Schimmer. Ganz dunkelbeerig, sehr tiefgründig und mit feinster Kräuterwürze, orientalischen Gewürzen, sowie gestoßenem Pfeffer und Wacholder, duftet der Dominus 2016 mit einem Korb voll Blaubeeren und einem Hauch Holunder. Feines Röstaroma mit schokoladiger Untermalung, weit gefächert, noch größer strukturiert als der 2015er, wirkt er im Duftbild. Enorm offensiv, ganz frisch und unglaublich rassig bietet der 2016er Dominus mehr Charakter, knackige Säure und rassige Gerbstoffe. Feine Gerbstoffkörnung mit ausgezeichneter Tiefe und Frische, die sich eher in dezenter Bordeaux-Orientierung zeigt. Sehr tief und feingliedrig agiert er auf der Zunge und kommt dann mit massivem Nachdruck und kerniger Mitte. Ein immer nachsaftender und anschiebender Koloss mit sehr differenzierter, frischer Frucht, die nur im Ansatz konfierte Nuancen im Obertonbereich anzeigt. Die feine Spur von Eukalyptus und delikaten frischen Kräutern bleibt dezent im Hintergrund und verleiht dem Dominus 2016 eine sehr gute Tiefenstaffelung mit zarten Noten von Graphit und seidiger Gerbstoffprägung mit sehr viel Grip und Frische auf der Zunge. Ewig lang und weit im Abgang zeigt sich der 2016er Dominus noch sehr jugendlich und mit grandiosem Potenzial ausgestattet. Große Spannung und Tiefe, tolle Transparenz und Länge. Ein großartiger Dominus.
100 Punkte bei Parker...und gerne mehr
Parker 100 | Der Dominus 2016 ist ein Blend aus 84 % Cabernet Sauvignon, 8 % Petit Verdot und 8 % Cabernet Franc, der in 40 % neuem Eichenholz gereift ist. Er hat eine tief violett-schwarze Farbe und ist in diesem jugendlichen Stadium zunächst recht zurückhaltend und bietet subtile Noten von Potpourri, indischen Gewürzen, Zigarrenkiste und Eisenerz über einem Kern aus zerdrückten Brombeeren und schwarzen Kirschen mit gelegentlichen Anklängen von schwarzen und roten Johannisbeeren, neuem Leder und geräuchertem Fleisch. Am Gaumen ist er mittel bis vollmundig mit einem dicht gepackten mittleren Gaumen und viel Frische, umrahmt von sehr reifen, feinkörnigen Tanninen und geschnürt mit überzeugenden erdigen Akzenten. Er bietet eine unglaubliche Lebendigkeit mit Tonnen von schwarzen und roten Früchten, die im mittleren Gaumen funkeln und zu einem provozierenden mineralischen Element im sehr langen Abgang führen. Wenn ich für diesen Wein mehr als 100 Punkte geben könnte, würde ich es tun.
beeindruckende Tanninstruktur und Ausgewogenheit
Suckling 98 | Die Opulenz von frischen Blumen und dunklen Früchten ist so beeindruckend. Von Blumen bis hin zu Johannisbeeren ist so viel zu spüren. Am Gaumen ist er volumenreich und kraftvoll, aber was am meisten beeindruckt, sind die reifen Tannine und die erstaunliche Ausgewogenheit im Abgang. Zum Ende hin zieht er sich zusammen. Ein Blend aus 84% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot und 8% Cabernet Franc. Trinkbar ab dem Jahr 2021.
ein Hauch Eukalyptus und schokoladige Fülle
| Alkoholgehalt: | 14,5% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Kalifornien |
| Ausbaubehältnis: | Barrique |
| Gärung: | Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe |
| Herkunftsland: | USA |
| Jahrgang: | 2016 |
| Mundgefühl: | Blockbuster |
| Rebsorte/n: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| Trinkreife: | bis 2040 |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Rotwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
Dominus Estate