2022 Chardonnay Vom Kalkmergel - Kuhn
extraprima 93 |
burgundisch anmutender Chardonnay
extraprima 93 | Einen Chardonnay in dieser Qualität für 16,50 Euro sucht man im Burgund vergebens. Vergoren und ausgebaut wurde der Kalkmergel nach französischem Vorbild komplett in Pièces (burgundische Barriques), mit 25% neuen Fässern dabei. Die Fässer kommen aus dem Burgund von den renommierten Tonnellerien Damy, Chassin und Rousseau. Viel gelbe Frucht und Citrus präsentiert der Kalkmergel in seiner Aromatik, mit feinem Holz und unverwechselbar burgundischem Charakter à la Meursault oder Santenay. Tiefgründig und lang am Gaumen, salzig, straff und kraftvoll, mit plakativer Chardonnay-Typizität. Ganz saftig und voll im Nachhall, immer noch salzig und lang anhaltend. Ein großartiger Chardonnay mit enormem Ausdruck.
salzig lang und unverschämt preiswert!
Philipp Kuhn beschreibt den Chardonnay wie folgt: Ausdruckstarker, charismatischer Chardonnay aus dem Holzfaß. Ein frankophiler Geschmack von einem deutschen Chardonnay- Weinberg! Feine Hefe- Briochenoten verbinden sich mit Mineralität, intensiver Frucht und Schmelz. Samtiger Typ, mit kraftvoller Struktur. Vollreife Aromen nach überreifen gelben Früchten, Aprikosenkompott, Orangeschale ein Hauch Walnuss. Dieser Duft setzt sich im Geschmack fort. Am Ende kickt der Wein mit seinem trockenen Akzent! Nur 2 gr. Restzucker!
| Alkoholgehalt: | 13% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Ausbaubehältnis: | Burgunder-Pièce |
| Eigenbewertung: | 93 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Spontangärung |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2022 |
| Mitglied: | VDP |
| Mundgefühl: | körperreich, mineralisch, spannungsgeladen |
| Rebsorte/n: | Chardonnay |
| Restzucker: | 2 Gramm / Liter |
| Trinkreife: | bis 2030 |
| Trinktemperatur: | 10 - 12 °C |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Weißwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
