2021 Domaine de Cambes - Bordeaux
extraprima 93 | Parker 91 | Galloni 90-92 | WeinWisser 17.5/20 |
Schwestergut von Tertre-Rôteboeuf
Als Schwestergut von Francois Mitjaviles Spitzen-Saint-Emilion Château Tertre-Roteboeuf, erzeugt Tochter Nina auch auf der Domaine de Cambes bei Bourg Weine mit dem gleichen, extrem hohen Qualitätsanspruch. Die Reben von denen der einfache Domaine de Cambes erzeugt wird, wachsen direkt bis an das Ufer der Gironde und liegen außerhalb der Appellation Bourg. Daher ist dieser Wein als simpler Bordeaux etikettiert und dürfte innerhalb dieser Kennzeichnung der bei weitem beste Wein sein. Auf den Hügeln hinter dem Weingut wächst der große Bruder Roc de Cambes auf terrassierten Lagen mit einer ähnlichen Bodenstruktur wie beim einzigartigen Terroir des Tertre-Rôteboeuf.
Der Domaine de Cambes ist der beste Wein aus der Appellation Bordeaux und steht auf einem Niveau mit vielen Grand Crus vom rechten Ufer. Die Familie Mitjavile hat im Jahrgang 2021 ohnehin das beste Portfolio in ganz Bordeaux abgeliefert und stellt jeweils den besten Wein in den Appellationen Bordeaux, Bourg und Castillon, inklusive aller Satelliten. Flaggschiff Tertre Rôteboeuf zählt zudem zu den besten sechs Weinen aus Saint-Emilion. Der Domaine de Cambes wächst direkt am Ufer der Gironde auf Lehmböden, knapp außerhalb der Appellation Bourg. Der 2021er besteht aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc. Der große Bruder Roc de Cambes aus der Appellation Bourg wird wiederum mit Cabernet Sauvignon statt Franc erzeugt. Der Alkoholgehalt liegt bei 13,5%, ausgebaut wird der Domaine de Cambes in 100% neuen Barriquefässern.
floral und duftig mit verschwenderischer Frucht
extraprima 93 (Dez 2023) | Im Dezmeber 2023 rund 6 Monate nach der Abfüllung auf Tertre-Rôteboeuf neu verkostet: Der Domaine de Cambes hat eine dunkle, satte Farbe. Intensiv und fleischig duftet er mit Karamell und Schokolade aus dem Glas. Satt und klar, ganz tiefgründig und enorm komplex bestrahlt er mit der gewohnten Reichhaltigkeit den Gaumen. Das großartige, feine Holz (100% neu) ist sehr stimmig arrangiert und von gereiften Fruchtaromen erfüllt. Die feinkörnig-würzigen Gerbstoffe werden von dieser weiche Fruchtkomponente mit likörig-reifem Hintergrund und viel Schokolade umschmeichelt. Ganz frisch, tiefgründig und lang erscheint er zum Abgang hin sehr klar und mit beeindruckender Energie ausgestattet. Nicht so breit und fett, scheint dem Domaine de Cambes der etwas niedrigere Alkohol mit 13,5% durchaus gut zu stehen.
körperreich lebendig und fleischig
Parker 91 | The 2021 Domaine de Cambes is lovely, bursting from the glass with aromas of dark berries and cherries mingled with rich spices, licorice and incense. Medium to full-bodied, rich and layered, with powdery tannins and a suave, charming profile, it will offer a broad drinking window.
Blumen, Beerenfrüchte, attraktiv und leicht
Galloni 90-92 | Der Domaine de Cambes 2021 ist ein sehr schöner Wein mit herrlicher, aromatischer Präsenz und Detailliertheit. Zerdrückte Blumen, süße, rote Beerenfrucht, Gewürze und Minze zeigen das delikate Understatement des Domaine de Cambes mit all seinem Charme. Der 2021er ist attraktiv und leicht, er öffnet sich mit der Luft sehr gut.
intensiv, reif und weich mit engmaschigem Körper
WeinWisser 17.5/20 | Intensives Bouquet, reife Walderdbeere, helles Graphit und Flieder. Am Gaumen mit weicher Textur, stützender Rasse, engmaschigem drahtigem Körper, es fehlt etwas Fett. Im gebündelten Finale rotbeerige Konturen und sandige Adstringenz. 2026 – 2043.
| Alkoholgehalt: | 13,5% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Ausbaubehältnis: | Barrique |
| Eigenbewertung: | 93 - 95 / 100, 93 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Spontangärung |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2021 |
| Mundgefühl: | kräftig |
| Rebsorte/n: | Cabernet Franc, Merlot |
| Trinkreife: | bis 2035 |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Rotwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
