2021 Château Tertre-Rôteboeuf - St.-Emilion
extraprima 96 | Martin 94 | Galloni 95 | WeinWisser 19/20 |
großartiger Tertre-Rôteboeuf aus langem Vegetationszyklus
Durch den frühen Wachstumsbeginn und die späte Ernte vom 15. bis 18. Oktober durchlebte der Tertre Rôteboeuf einen langen Vegetationszyklus mit voll ausgereiften Trauben und relativ kleinem Ertrag von 37 hl/ha. Bei der Vinifikation wurde eine kürzere Maischestandzeit vollzogen, der Alkohol kletterte nur auf 14% - in normalen Jahren kommt er ja häufig über die Marke von 15 hinaus. Der Ausbau erfolgt wie immer in 100% neuen Fässern.
verführerisch und charmant mit haptischer Stoffigkeit
extraprima 96 | Im Dezember 2023 auf dem Château neu verkostet: Der geniale Tertre Rôteboeuf 2021 ist auch nach der Abfüllung ein beeindruckender Wein mit schwarzer Farbe. Dicht, süß und intensiv erscheint er im Duft sehr weit gefasst und deutlich Terroir-geprägter als sonst. Denn das üppige Geschemeide von den wärmeren Jahrgängen fehlt ein wenig. Das bringt seinen eigentlichen Grundcharakter noch mehr zum Strahlen. So verfügt er über eine große Struktur mit sehr feinkörnigen Gerbstoffen, die mit ihrem weit gefassten Rahmen das ausgezeichnete Kalkstein-Terroir in seiner allumfassenden Komplexität wiedergeben. Derzeit ist er noch mit dem reichhaltigen Holz beschäftigt (100% neu), die fein gereifte Fruchtkomponente bleibt derweil noch im Hintergrund. Viel Tertiär-Aromen sind im Nachhall umringt von roten Früchten und weitläufig gereifter Würze, volumenreich und generös. Er verfügt über ein ganz vielschichtiges Spiel von großem Terroir, feinster Reife und delikater Fruchtpräsenz in vielfältig durchdeklinierten Reifestadien. 14% Alkohol.
Ein grandioser Tertre-Rôteboeuf mit einladender Zugänglichkeit. Wem dieser Wein ansonsten ein wenig zu üppig ist, der sollte beim berauschenden 2021er nicht zögern. Aber auch eingefleischte Tertre-Fans werden viel Spaß damit haben, denn die zweite Flasche wird sich bestimmt schneller entkorken lassen…
explosiv, dunkelbeerig und energiereich
| Alkoholgehalt: | 13,5% - 14,0% Vol., 14% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Ausbaubehältnis: | Barrique |
| Eigenbewertung: | 96 - 98 / 100, 96 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Spontangärung |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2021 |
| Mundgefühl: | Blockbuster |
| Rebsorte/n: | Cabernet Franc, Merlot |
| Trinkreife: | bis 2050 |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Rotwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
