2021 Château Cos d'Estournel - St.-Estèphe

extraprima 96 | Suckling 95 | Galloni 94 | WeinWisser 19/20 |

dunkelbeerig, geschliffen und extrem balanciert

extraprima 96 | Nach der Abfüllung neu verkostet in Bordeaux vor Ort, Dezember 2023: Der Cos d'Estournel konnte gegenüber den Primeur-Verkostungen noch leicht zulegen. Satt und viskos in der Farbe, extrem konzentriert. Satt, süßlich und likörig-schokoladig zeigt er sich in der Nase sehr reichhaltig mit Graphit und Lakrtitze. Supersaftig und konzentriert im Mund, extrem wuchtig und kernig. Sehr mächtiger Cos mit viel Weite und Struktur. Ganz offen und stimmig, dennoch braucht das Zeit. Unter den 3 Top-Weinen aus St.-Estèphe der wuchtigste. 13% Alkohol.

Unsere Beschreibung von der Fassverkostung im Frühjahr 2022: Auf Cos d’Estorunel gab es keinen Frost und auch der falsche Mehltau geriet nicht zum Gesprächsthema bei den Primeurs-Verkostungen. Der Ertrag lag bei 35 hl/ha, geerntet wurde vom 23. September bis 7. Oktober. Der Grand Vin besteht aus 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot mit zarten 12,74% Alkohol.
Der Cos d’Estournel 2021 besitzt eine undruchdringliche, schwarze Farbe. Superdicht und dunkelfruchtig erscheint auch sein Bouquet, mit raumgreifender Fülle und berstender Frische. Rassig, dunkelbeerig und reif präsentiert er sich im Mund mit massiver Struktur, ganz klar und geschliffen im Verlauf, extrem balanciert, mit guter Länge und Tiefgründigkeit. In 2021 erreicht der Cos nicht ganz die Weite und den großen Rahmen, den Calon-Ségur und Montrose vorlegen. Weinmacher Dominique Arangoits vergleicht den gelungenen 2021er Cos d’Estournel mit dem 1986er in moderner Ausführung.

dunkle Beeren, Pflaumen, exotische Gewürze und pudrige Tannine

Parker 94-95 | Der Cos d'Estournel 2021 ist sehr vielversprechend. Er bietet reiche Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen, exotischen Gewürzen, Lehmboden und Rosenblättern, gefolgt von einem mittleren bis vollen, tiefen und nahtlosen Gaumen, der beeindruckend lebendig und konzentriert ist, mit pudrigen Tanninen, heller Säure und einem langen, durchdringenden Abgang. Nur 53% der Produktion wurden für den Grand Vin verwendet. Die Assemblage besteht aus 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot. Der technische Direktor Dominique Arangoïts berichtet, dass Cos von Frost und Coulure während der Blütezeit verschont blieb. Die Ernte fand zwischen dem 23. September und dem 4. Oktober statt, und die Gärung war mit 28-29 Grad Celsius etwas wärmer als in den letzten Jahren.

Veilchen, Lavendel und Johannisbeeren

Suckling 95 | Floral aromas with violets, lavender and currants. Lead pencil, too. Medium-bodied, with fine tannins that caress and please. Elegant and sophisticated. Linear line of tannins running through this. Needs two or three years to soften. Hold for now.