2023 Pavillon Blanc du Château Margaux – Bordeaux Blanc

extraprima 96-98 | Parkers WA 93-95 | Suckling 96-97 | Alexandre Ma 95-96 | JM Quarin 95 | Martin 92-94 | WeinWisser 18+/20 |

einer der besten Sauvignon Blancs der Welt

extraprima 96-98 | Der Pavillon Blanc ist einer der besten Sauvignon Blanc der Welt. Als 2023er erreichte er 12,9% Alkohol, der Ertrag lag bei 37 hl/ha, nur 45% der Produktion gelangten in den Grand Vin Pavillon Blanc. Der Ausbau erfolgt in 25% neuen Barriques.
Supertiefgründig und schlank, hochelegant und fein, superstraff und frisch, ist er ganz saftig, nicht zu breit und dennoch vollmundig und aromatisch, sehr delikat und klar am Gaumen. Extrem viel Citrus und salzige Noten verleihen ihm eine besondere Spannung und mineralische Länge. Superpräzise und durchdringend kraftvoll. Ein ganz großer weißer Bordeaux in epischer Dimension.

Frühlingsblumen, Gartenfrüchte und Zitronengras

Parkers WA 93-95 | The 2023 Pavillon Blanc from Château Margaux, harvested during the morning hours of the August 23-30 heatwave, possesses a deep, complex bouquet of spring flowers, lemon oil, ripe orchard fruits, lemongrass and sweet gooseberries, followed by a medium to full-bodied, round and concentrated palate that's animated by lively acids, concluding with a long, taut, delicately phenolic finish. This bottling amounts to only 45% of the entire crop, the rest being relegated to a second wine.

Ananas, reife Äpfel, Zitronen und Salz

Suckling 96-97 | This is quite a big Pavillon Blanc with sliced pineapple, ripe apple, lemon and stone. It's full-bodied, layered and phenolic with a ripe sense to it, but then it’s citrusy and salty. Like fresh oysters. Reminds me of vintages from the 1980s, but with more freshness and clarity. 100% sauvignon blanc.