2022 Silvaner Retzstadt Ortswein - Rudolf May -bio-
Der Ortswein-Silvaner von Rudolf May aus Retzstadt wurde spontan im großen Holzfass vergoren, klassische Bocksbeutel-Flasche
13,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(17,33 €* / 1 Liter)
Nicht mehr verfügbar
Produktnummer:
520381
Erzeuger:
Weingut Rudolf May
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Rudolf May, Im Eberstal 1, 97282 Retzstadt, Deutschland
extraprima 92 |
toller Ortswein-Silvaner im Bocksbeutel
extraprima 92 | Der Silvaner Ortswein aus Retzstadt wird im großen Holzfass spontan vergoren und ausgebaut und folgt damit einem sehr klassischen Vinifikationsansatz. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren erreicht, entsprechend konzentriert tritt auch der Silvaner auf. Saftig und extrem dicht, erzeugt er viel Stoff und Rasse am Gaumen. Seine lebendiges Säurespiel und tiefgründige Struktur münden in eine mineralisch unterlegte, langes Finale. Ein toller Silvaner, der eindrucksvoll untermauert, dass diese Rebsorte heutzutage weitgehend unterschätzt wird! 12,5% Alkohol.
trocken, rassig und brillant auf dem Punkt
| Alkoholgehalt: | 12,5% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Franken |
| Ausbaubehältnis: | großes Holzfass |
| Bio-Zertifizierung: | DE-ÖKO-006 |
| Eigenbewertung: | 92 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Spontangärung |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2022 |
| Mitglied: | VDP |
| Mundgefühl: | leicht |
| Rebsorte/n: | Silvaner |
| Restzucker: | < 2g / Ltr. |
| Trinkreife: | sofort |
| Trinktemperatur: | 9 °C |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Bio - Zertfiziert, Weißwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
