2017 Champagne Brut Blanc de Blancs Millésime - Deutz
extraprima 94 |
feinster Blanc de Blancs mit grandioser Delikatesse
Das Haus DEUTZ erzeugt seit 1966 einen Blanc de Blancs, was für ein Haus aus der Pinot Noir-Region von Aÿ durchaus ungewöhnlich ist. Zudem kommen die Trauben von der Côte de Blancs südlich von Epernay.
citrusfruchtige Kräuterwürze in mineralischer Crème
Der 2017er zeigt eine strahlend frische, kräuterwürzige Citrus-Nase mit feinen Noten von konfierten Orangenschalen im Obertonbereich, sehr feingliedrig, mit etwas schokoladigen Anzeichen dabei. Schlank und mit ganz feiner, cremiger Textur am Gaumen, besitzt er eine sehr feinkörnige Perlage und eine tolle, rassige Säure, die mit der festen, dicht gewobenen Mineralität verschmilzt. Der etwas reifer wirkende Duft wird im Mund mit extremer Frische, leichter Schärfe und grandioser Spannung aufgefangen. Etwas schlanker als 2016 wirkt der 2017er dafür druckvoller und passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchten.
extraktreiche Reife wird von frischer Leichtigkeit umspielt
| Alkoholgehalt: | 12% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Champagne |
| Eigenbewertung: | 94 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Reinzuchthefe |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2017 |
| Mundgefühl: | kräftig |
| Rebsorte/n: | Chardonnay |
| Trinktemperatur: | 7 °C |
| Verschluss: | Sektkork |
| Weinstil: | brut |
| Weintyp: | Schaumwein |
