Fine White Port - Graham's
Graham's Fine White ist durch eine kürzere Gärung des Traubenmostes süßer als der Extra Dry, um den natürlichen Zucker in der Frucht zu erhalten
Produktnummer:
PT0039
Erzeuger:
Graham's
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Symington's Family Estates, Vinhos SA, Travessa Barao Forrester 86, Apartado 26, 4431-901 V.N. Gaia, Portugal
extraprima 89 |
Fine white Port von Graham's
Der Fine White Port besitzt etwas mehr Restsüße als der weiße Extra Dry, da der Most nicht vollständig durchgegoren wurde. Durch den verbleibenden Traubenzucker gewinnt er Noten von Nektar und Honig. Er besitzt eine gereifte Aromatik mit zart konfierten Citrus- und hellen Fruchtaromen und Gewürzen. Er eignet sich sehr gut als Aperitif und sollte gekühlt genossen werden.
als Aperitif sollte er gekühlt genossen werden
Hergestellt aus ausschließlich traditionellen weißen Trauben aus dem Douro-Tal wie Códega, Malvasia Fina, Rabigato und Viosinho. Während der Herstellung hat dieser Wein keinen Kontakt mit den Traubenschalen.
| Alkoholgehalt: | 19% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Douro |
| Ausbaubehältnis: | Barrique |
| Eigenbewertung: | 89 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe |
| Herkunftsland: | Portugal |
| Jahrgang: | ohne Jahrgang |
| Mundgefühl: | Blockbuster |
| Rebsorte/n: | traditionelle Rebsorten aus dem Douro-Tal |
| Trinktemperatur: | 12 °C, 16 °C |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinstil: | restsüß |
| Weintyp: | Dessertwein, Weißwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
Graham's