2020 Grüner Veltliner 'Wagram' -bio-

extraprima 90 | Suckling 90 |

grandiose Einstiegsqualität von Karl Fritsch

extraprima 90 | Der einfache Grüne Veltliner Wagram von Karl Fritsch aus dem Jahrgang 2020 ist ausgezeichnet gelungen und bietet unglaublich viel für seine Preisklasse! Frische, leuchtende Farbe. Sehr ansprechendes, zurückhaltend feines und nicht zu fruchtbetontes Duftbild mit sehr guter Tiefenstaffelung. So zeigt bereits der kleine Grüne Veltliner einen substanziellen qualitativen Anspruch und echte Klasse. Mit delikater Fruchtsüße setzt er seine feine, sortentypische Pfefferlnote charmant und duftig in Szene während die extraktreiche Fülle im Hintergrund verborgen bleibt. Weit verteilt, distinguiert und rassig benetzt der 2020er Wagram die Zunge mit gleichmäßigem Extraktauftrag und geschmeidiger Textur. Sehr saftig und strukturiert bleibt er cremig und festfleischig zugleich im Mund zurück. Ein stilvoller, sehr stoffiger Grüner Veltliner, der auf Struktur und Länge gearbeitet ist. Ernsthaft, mineralisch und engmaschig am Gaumen. Nicht nur für eine Einstiegsqualität ist der 2020er Wagram ein bemerkenswerter Grüner Veltliner.

biozertifiziert und gelebte ökologische Bewirtschaftung

Der Grüne Veltliner Wagram kommt aus Oberstockstall und wächst auf Plateau in einer Höhe von 220 Metern über N.N.. Die Pflanzdichte liegt bei 3.500 bis 3.800 Reben je Hektar, der durchschnittliche Ertrag erreicht je nach Jahrgang 55 - 60 hl/h, geerntet wird ausschließlich per Hand. Die Reben haben ein Alter von 19 bis 44 Jahren. Nach dem Entrappen der Stengel bleibt der Most etwa 4 Stunden auf der Maische. Die Gärung erfolgt rein spontan im Stahltank ohne Zugabe von Enzymen oder weitere Eingriffe in das innere Gefüge des Weins wie Entsäuerung oder Aufsäuerung. Der Ausbau dauert 4 Monate. Der Wagram 2020 ist bio-zertifiziert und hat 1g/l Restzucker und 5,7g/l Säure bei 12,0% Alkohol.

saftig und trocken mit großer Vielfalt von Steinobst

Suckling 90 | An excellent introduction to Austrian gruner veltliner, this is juicy, but dry, with a wide range of white and stone-fruit aromas, plus hints of white pepper and fresh herbs. Very clean, medium-bodied palate with a crisp but not tart finish. From organically grown grapes. Drink now. Screw cap.