2018 Grüner Veltliner 'Steinberg' -bio-

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  • 620104
  • Weinberghof Fritsch
  • extraprima 90/100
extraprima 91-92/100 Vollreife, leuchtend intensive Farbe. Der Steinberg besitzt ein sattes,... mehr
2018 Grüner Veltliner 'Steinberg' -bio-

extraprima 91-92/100

Vollreife, leuchtend intensive Farbe. Der Steinberg besitzt ein sattes, dichtes Duftbild mit zurückhaltender Frucht, denn Karl Fritsch möchte keine Weine mit aufreizender Primärfrucht produzieren - insbesondere in warmen, vollreifen Jahren. Dabei zeigt der junge Steinberg viel Kraft und Volumen im Geruch. Im Mund begeistert der Steinberg mit einer weit geöffneten Struktur, die ganz locker-flockig und unbeschwert daherkommt. Darin badet sich ein extraktreiches, stoffiges Aroma von reifen, gelben Früchten, rassiger Würze und schmelzigem Extrakt. Ganz abgerundet und frisch besitzt der Steinberg ein sehr gutes Volumen und spielerische Tiefe. Ruhig, gesetzt und behaglich benetzt er Zunge und Gaumen mit schwelgerischer Fülle und satter Intensität. Sein cremiger Extrakt erinnert von der Textur an Sahne, die weiche Säure ist immer im Hintergrund präsent und verleiht dem Steinberg Frische und Transparenz. Natürlich kommt er nicht an das Volumen und die generöse Fülle des Schlossbergs heran, allerdings ist dieses Niveau für eine Erste Lage mehr als erstaunlich. Ganz natürlich gewachsener, energiereicher, tiefer Grüner Veltliner mit viel Charakter und Länge. Unglaublich körperreich für schlanke 12,5% Alkohol.

Karl Fritsch beschreibt den Wein folgendermaßen:

Steile nach Südost ausgerichtete Lage aus Schiefer und Granit. Die Weine sind klar, leicht mineralisch und haben eine lebendige Frucht.

Gelb mit grünen Reflexen; zart tabakig unterlegte gelbe Frucht, ein Hauch von Golden Delicious, reife Tropenfruchtanklänge, feine Zitronenzesten. Elegant, saftige Steinobstnote, cremige Textur, von einer frischen Struktur getragen, mineralisch, feine Wiesenkräuter im Nachhall. Pikant und trinkanimierend.

Links zu 2018 Grüner Veltliner 'Steinberg' -bio-
Jahrgang: 2018
Trinkreife: bis 2025
Weintyp: Bio - Zertfiziert, Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Grüner Veltliner
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Österreich
Anbaugebiet: Wagram
Ausbaubehältnis: Edelstahl
Verschluss: Schraubverschluss
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: mittel-gewichtig
Trinktemperatur: 9 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 91 - 92 / 100
Bio - Zertifizierung: AT - Bio - 402
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