2023 Etna Bianco V. Niche Montalto - Terre Nere
Suckling 96 |
quasi ein Chassagne-Montrachet vom Etna
Suckling 96 | Limetten, Zitronen und Grapefruit mit weißen Blüten. Mittel- bis vollmundig, mit einem soliden Fruchtkern, einer mineralischen Intensität und einem dichten, integrierten Mundgefühl. Lang und geschmackvoll. Der hochgelegene Weinberg ist auf 950 Metern. Jetzt trinken.
extrem spannender Weißwein von Höhen-Lagen am Vulkan
Nach jahrelanger Suche fand Marc de Grazia auf der Südseite des Etna eine Lage in großer Höhe, auf der die Rebsorte Carricante vermutlich besonders gut gedeihen könnte. Nach sechs Jahren versuchsweisem Traubenanbau, bei dem er aus diversen Parzellen vinifiziert hatte, war de Grazia von der außergewöhnlichen Anmut der Weine überzeugt. Glücklicherweise wurde ihm der Weinberg, aus dem das beste Traubenmaterial stammte, zum Kauf angeboten. Diese Zone ist als Montalto bekannt. Der kleine und sehr alte Weinberg befindet sich auf 950 Metern Höhe und ist ständig gut belüftet. Hier fand Marc de Grazia jene Frische des Micro-Klimas, welche die volle Südlage mit entsprechend intensiver Sonneneinstrahlung ideal kompensiert. Die Carricante-Reben dieses Etna Bianco Montalto sind zwischen 60 bis 90 Jahre alt. Der allererste, produzierte Jahrgang des Bianco Montalto war 2019. Vinifikation und anschließender Ausbau erfolgt über etwa neun Monate im Holzfass.
Frische, große Rasse und eigenständiger Charakter
| Alkoholgehalt: | 13,0% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Sizilien |
| Ausbaubehältnis: | Holzfass diverse Größen |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Spontangärung |
| Herkunftsland: | Italien |
| Jahrgang: | 2023 |
| Mundgefühl: | mittel-gewichtig |
| Rebsorte/n: | Carricante |
| Trinktemperatur: | 9 °C |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Weißwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
