2010 Recioto di Soave | 0,375 ltr. - Roccolo Grassi

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extraprima 93/100  Den Recioto di Soave erzeugt Marco Sartori nur in besonderen... mehr
2010 Recioto di Soave | 0,375 ltr. - Roccolo Grassi

extraprima 93/100 

Den Recioto di Soave erzeugt Marco Sartori nur in besonderen Jahren. Der 2010er besitzt einen Restzucker von 145 Gramm bei 14% Alkohol. Ein leichter Schalenkontakt gab diesem Wein eine besondere Note, die etwas an Sherry oder Wermut erinnert. Traubig, rosinig-nussig und süß, duftet er mächtig und reif nach Crème Brulée, sowie kandierten Orangenzesten. Rassig, süß und mineralisch kommen im üppigen, mundfüllenden Aroma Noten von Apfeltarte und Pudding hervor. Mit schöner Textur, großer Tiefe und reifer, üppiger Süße beeindruckt er am Gaumen.

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Jahrgang: 2010
Trinkreife: 2023
Weintyp: Weißwein, Dessertwein
Weinstil: restsüß
Rebsorte/n:: Garganega
Alkoholgehalt: 14% vol.
Füllmenge: 375 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Venetien
Ausbaubehältnis: großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: extrakräftig
Trinktemperatur: 16 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 93 / 100
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