2023 Rully - Louis Latour
extraprima 92+ |
saftig-tiefgründiger Côte de Chalonnaise
extraprima 92+ | Der Rully von Louis Latour aus 2023 ist besonders tiefgründig und weit strukturiert, mit ausgezeichneter Konzentration und Reichhaltigkeit. Er wirkt recht wuchtig und abgerundet. Ein ausgezeichneter, distinguierter Chardonnay mit trinkfreudiger Ausstrahlung und der typischen Delikatesse des südlichen Burgund. Leuchtende, klare Farbe. Saftig schmelzige Nase mit guter, tiefgründiger Fruchtkomponente, die vor allem auf Frische ausgerichtet ist. Denn der Rully wird nur zum Teil in gebrauchtem Holz ausgebaut. Satt und geschmeidig zeigt er eine sehr feine, distinguierte Struktur mit schmelziger, rassiger Säure und delikater Gerbstoffwürze. Deutlich eleganter, länger und salziger als der Grand Ardèche kommt hier das Kalkstein-Terroir zum Ausdruck. Weniger fruchtig als viele einfache Rullys ist der 23er von Latour deutlich mehr auf Struktur und Festigkeit ausgerichtet. Ein absolut ernsthafter, dichter und konzentrierter Chardonnay mit ausgezeichneter Intensität und aromatischer Präsenz. 13,5% Alkohol.
Konzentration und Reichhaltigkeit
Rully ist die erste Ortschaft die man in der Côte Chalonnaise erreicht, wenn man die Côte d’Or in Richtung Süden verläßt. Die Böden sind von Mergel und Kalkstein in leicht höheren Lagen geprägt. Der Rully von Louis Latour wird im Edelstahltank vergoren und durchläuft den biologischen Säureabbau komplett. Der Ausbau erfolgt zum Teil in gebrauchtem Holz.
| Alkoholgehalt: | 13,5% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Ausbaubehältnis: | Burgunder-Pièce, Edelstahl |
| Eigenbewertung: | 92+/100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2023 |
| Mundgefühl: | salzig, strukturiert |
| Rebsorte/n: | Chardonnay |
| Trinkreife: | bis 2029 |
| Trinktemperatur: | 9 °C, 10 °C |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
