2022 Pouilly-Fuissé 1er Cru Vers Cras - Domaine Pascal Renaud
34,50 €*
Verfügbarkeit auf Anfrage
extraprima 92-93 |
grandioser Chardonnay aus dem Maconnais
Die 2 Hektar des 1er Cru Vers Cras sind mit 75jährigen Reben bestockt und wachsen auf reinem Kalkstein in Süd/Süd-Östlicher Ausrichtung. Geerntet wird hier von Hand, die Gärung erfolgt spontan in gebrauchten Demi-Muids von 600 Litern Fassungsvermögen, quasi dem französischen pendant zum deutschen Halbstück. Ausgebaut wird er über 12 Monate und möglichst ohne Filtration abgefüllt.
geniale Spannung und Mineralität
extraprima 93 | Der Pouilly-Fuissé 1er Cru Vers Cras hat eine dichte, satte, leuchtende Farbe. Sein verführerisches Bouquet kommt schwelgerisch konzentriert aus dem Glas, mit wunderbarer Citrus-hafter Würze und hoher Konzentration. Viel Pfirsich und reife, weiße Früchte, Agrumen und frische Kräuter sind hier präsent und gekonnt miteinander verwoben. Alles wirkt so konzentriert, frisch und einladend. Im Mund verfügt der Vers Cras über eine grandiose festfleischig mineralisch geprägte Struktur und vibrierende Säurespannung. Alles ist erfüllt von reichhaltiger Saftigkeit. Im Nachhall bleibt er dann ganz salzig, extraktreich und straff zurück. Ein grandioser Pouilly-Fuissé, der es spielend mit einem Chassagne-Montrachet aufnehmen kann und dabei eben erfreulich preiswert bleibt.
grandioser Pouilly-Fuissé im Chassagne-Stil
| Alkoholgehalt: | 13,0% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Ausbaubehältnis: | Demi Muids (600 Liter), Edelstahl, gebrauchte Barriques |
| Eigenbewertung: | 93 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2022 |
| Mundgefühl: | extrakräftig, frisch, salzig, spannungsgeladen |
| Rebsorte/n: | Chardonnay |
| Trinkreife: | bis 2030 |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Verschluss: | Nomacorc |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Weißwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
