2021 Pouilly-Fumé Les Cris - Domaine A. Cailbourdin
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- Artikel-Nr.: 220807B
- Erzeuger: Domaine Cailbourdin
- Bewertungen: extraprima 92 |
- Verantwortlicher Lebensmittel-Unternehmer: Domaine A. Cailbourdin, 35, Route National Maltaverne, 58150 Tracy Pouilly-sur-Loire, Frankreich
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einer der besten Erzeuger in Pouilly-Fumé
Alain Cailbourdin und sein Sohn Loic zählen zu den beständigsten Könnern der gesamten Appellation Pouilly-Fumé und darüber hinaus. Ihr Pouilly-Fumé Les Cris kommt von einer der besten Kalkstein-Lagen der Region. Diese ist in Richtung Südwesten ausgerichtet und produzierte den vornehmsten und archetypischsten Pouilly-Fumé im Portfolio der Cailbourdins. Nach wörtlicher Übersetztung bedeutet ‘Les Cris‘ eigentlich ‚der Schrei‘ oder 'das Geschrei', allerdings ist die Bedeutung im vorliegenden Fall ein lokaler Begriff für ‘mit Reben bepflanzter Kalksteinkiesel‘, ein 'Cris' eben.
rassiger 2021er Les Cris mit guter Tiefe
extraprima 92 | Der Les Cris wächst auf den besten Kalksteinhängen der Appellation in südwestlicher Ausrichtung. Die Reben sind zwischen 20-30 Jahre alt. “Les Cris“ ist die lokale Bezeichnung für eine Parzelle mit Rebstöcken, die auf kieselhaltigen Kalkböden gepflanzt wurde. Der Jahrgang 2021 ist wesentlich weniger reichhaltig als die Vorgänger aus 2019 und 2020. In seiner luftig-duftigen Nase zeigt der Les Cris 2021 schöne Aromen von Citrusfrüchten, Limetten, Äpfelschalen und etwas Ananas. In der Fülle bleibt er dabei mittelgewichtig und eher etwas schlanker gehalten. Sehr elegant und mit drahtig-facettenreicher Säure auf der Zunge, erzeugt der Les Cris eine lebendige Rasse mit feinsinnigem Spiel. In der Mitte baut er sich druckvoll auf und verfügt über eine festfleischige Struktur mit grünlichen Aromen und Limettenzesten im Finale. Sehr geradlinig, frisch und belebend mündet er zum Abgang hin doch in einem reichhaltigen Crescendo, mit guter Fülle und würzig-mineralischem Nachhall. Hier finden sich Ananas und Netzmelone in der Aromatik wieder. Schön schlank und doch nachhaltig. 13% Alkohol.
toller Spitzenjahrgang für den Les Cris
Jahrgang: | 2021 |
Trinkreife: | bis 2030 |
Weintyp: | Weißwein |
Weinstil: | trocken |
Rebsorte/n: | Sauvignon Blanc |
Alkoholgehalt: | 13,0% vol. |
Herkunftsland: | Frankreich |
Anbaugebiet: | Loire |
Ausbaubehältnis: | Edelstahl |
Verschluss: | Naturkork |
Mundgefühl: | mittel-gewichtig |
Trinktemperatur: | 9 °C |
sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
Eigenbewertung: | 92 / 100 |