2019 Mâcon-Villages -bio-

extraprima 91 | 

Frisch, aufbrausend explosiv und knackig springt er geradezu aus dem Glas

Als Fassmuster auf der Millésime Bio hatte der Macon-Villages bereits sehr gute 90 Punkte erreicht. Nach der Füllung konnte er sich sogar noch auf 91 steigern! Der Macon-Villages leuchtet im Glas mit zart grünlichen Reflexen. Frisch, aufbrausend explosiv und knackig springt er geradezu aus dem Glas mit einer feinen, sehr delikaten Frucht, dezent äpfeliger Kopfnote, zarter Schießpulverreduktion, und feingliedriger, gelber Kernaromatik. Rassig und grasig, bringt er im  Mund einen ganz eigenen Macon-haften Schmelz mit einer Chablis-artiger Säurespannung zu einer gelungenen Symbiose, wie sie ein Chardonnay nur im Burgund erlangen kann. Die Kalkigkeit der Böden und dadurch erzeugt Rasse im Wein kommt bilderbuchhaft zum Tragen. Festfleischig, geradlinig, recht füllig für einen kleinen Macon-Villages und doch ausgewogen saftig, bleibt er lange im Mund zurück. Ein toller kleiner Burgunder, der eine grandiose Strahlkraft besitzt. Vielleicht kann dieser kleine Maconnais auch sehr gut reifen, aber andererseits macht er bereits jetzt so unglaublich viel Spaß, dass es schwer fällt ihn liegen zu lassen. Ideal: Hermitage-Glas oder Veritas Chardonnay.

Ein toller kleiner Burgunder, der eine grandiose Strahlkraft besitzt.