2018 Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 'Moulin Gustais' - Haute Févrie

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  • Domaine Haute Févrie
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  • Domaine Haut Fèvrie, 109, La Févrie, 44690 Maisdon-sur-Sèvre, Frankreich
extraprima 90 | idealer Essensbegleiter bei Meeresfrüchten oder Austern Der Moulin de... mehr
2018 Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 'Moulin Gustais' - Haute Févrie

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idealer Essensbegleiter bei Meeresfrüchten oder Austern

Der Moulin de la Gustais wird aus älteren Reben von leicht erhöhten Lagen gewonnen. Die obere Erdschicht besitzt wenig Tiefe, darunter verbergen sich Kiesel und mineralreiches Gneiss-Gestein. Der Moulin de la Gustais besitzt einen leichten und einfach zugänglichen, dabei dennoch feinen und vielschichtigen Duft. Ganz frisch, fein, ganz leicht hefig in der Nase mit tiefgründigen Citrusaromen und ansprechender Rasse im Hintergrund. Im Mund spielt er mit seiner delikaten Leichtigkeit und weit gefasster Aromatik, die ganz unaufdringlich und charmant den Gaumen beleuchtet. Druckvoll setzt er sich in Szene, immer frisch und saftig, mit feiner, steinig-würziger Mineralität, ganz dicht gefasst entlang der Zunge, engmaschig, festfleischig und trotz aller Leichtfüßigkeit auch kraftvoll und klar. Seine 12,8% Alkohol machen ihn zu einem idealen Essensbegleiter bei Meeresfrüchten oder Austern. Dabei kommt er spielerisch mit dem Einsatz von Zitronensaft und frischen Kräutern zurecht, was für viele Rebsorten durchaus problematisch sein kann.

risch und saftig, mit feiner, steinig-würziger Struktur

Links zu 2018 Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 'Moulin Gustais' - Haute Févrie
Jahrgang: 2018
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n: Melon de Bourgogne
Alkoholgehalt: 12,8% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Loire
Ausbaubehältnis: Zementtank
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: mittel-gewichtig
Trinktemperatur: 9 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 90 / 100
Bio-Zertifizierung: FR - Bio - 09
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