2018 Bourgogne Aligoté 'Corvée de l'Eglise' -bio-

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extraprima 90 | gelbfruchtiger Aligoté mit Biss Dieser Bourgogne Aligoté ist ein... mehr
2018 Bourgogne Aligoté 'Corvée de l'Eglise' -bio-

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gelbfruchtiger Aligoté mit Biss

Dieser Bourgogne Aligoté ist ein wunderbares, charaktervolles Exemplar mit satter gelbfruchtiger Aromatik und stämmigem Körper. Es ist ein urwüchsiger, biodynamisch erzeugter Weißwein mit Kraft und Rasse. Die Parzelle mit den Aligoté-Reben befindet sich in der Gemeinde Morey-Saint-Denis, am Ende des Schwemmfächers Combe Grisard. Dank des stark entwässernden Bodens profitiert der Aligoté von einem für die Lage untypischen Terroir mit sandigem, steinigem Boden. Das Alter der Reben beträgt 30 und 45 Jahre. Ausgebaut wird der Aligoté über 12 Monate in gebrauchten Eichenfässern, den burgundischen »pièces«. Die Produktion ist gering. Bedauerlicherweise sind vom 2018er nur 90 Flaschen verfügbar!

Hochkonzentrierte 11,5% Alkohol

Links zu 2018 Bourgogne Aligoté 'Corvée de l'Eglise' -bio-
Jahrgang: 2018
Trinkreife: bis 2025
Weintyp: Weißwein, Bio - Zertfiziert
Weinstil: trocken
Rebsorte/n: Aligoté
Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Burgund
Ausbaubehältnis: Burgundisches Piéce
Verschluss: Kork Agglomerat
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: mittel-gewichtig
Trinktemperatur: 9 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 90 / 100
Bio-Zertifizierung: FR - Bio - 01
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