2014 Bourgogne Chardonnay 'Les 2 dindes'

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2014 Bourgogne Chardonnay 'Les 2 dindes'

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traumhaft gereifter Chardonnay auf dem Höhepunkt

Die Trauben für den Bourgogne Chardonnay kauft Antoine bei Macon aus den Lagen Verzé, Igé und Péronnes von teilweise renommierten Erzeugern. Verarbeitet werden sie dann nach klassischem Prinzip in burgundischen Pièces auf der Domaine in Santenay. Sein tiefgründig nussiges Aroma deutet gleich auf ausgesuchtes Holz hin. Ganz rassig, dicht und tief, zeigt der Bourgogne Chardonnay eine großartige Mineralität, mit hohem Druck und ausgezeichneter Länge. Supersaftig, mit fester Struktur und vielschichtiger Tiefe, zaubert er für einen einfachen Burgunder einen unglaublichen Zug auf die Zunge. Nachfolgejahrgang wird 2019 sein, denn der 2014er blieb bei der Domaine nur zurück, weil in Frankreich der Schraubverschluss nicht sehr populär ist. Um so besser für Liebhaber fein gereifter Chardonnays!

tolle Struktur und Länge, fein gereift und jetzt optimal

Links zu 2014 Bourgogne Chardonnay 'Les 2 dindes'
Jahrgang: 2014
Trinkreife: bis 2020
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Chardonnay
Alkoholgehalt: 13% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Burgund
Ausbaubehältnis: Burgundisches Piéce
Verschluss: Schraubverschluss
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: mittel-gewichtig
Trinktemperatur: 12 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 90 / 100
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