2016 Sauvignon Blanc I

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extraprima 93/100  Der Sauvignon I aus dem Jahr 2016 übertrifft sogar den... mehr
2016 Sauvignon Blanc I

extraprima 93/100 

Der Sauvignon I aus dem Jahr 2016 übertrifft sogar den phantastischen 2015er und steht ebenbürtig mit dem legendären Sauvignon 500 aus dem Jahr 2011 auf einer Stufe, und das zur Hälfte des Preises! Wow. Seine dicht gewobene exotische Frucht, mit feinen, absolut zurückgenommenen Holzaromen und delikater Reduktion in der Nase formen sich zu einem derart anziehenden Geruchsbild mit rauschhafter Fülle, wie man es bei einem deutschen Sauvignon nur sehr, sehr selten antrifft. Explosiv, verführerisch und raumgreifend, verschafft er sich im Mund Platz, mit viskoser Textur und schwelgerisch durchsaftender Fülle und tiefgründig bebender Fruchtaromatik. Reichhaltige Exotik changiert mit feinen Citrusreflexen, großem mineralischem Unterbau und kraftvoller, satt-vollmundiger Struktur. Ein Kraftpaket von grandioser Spannung. Enormes Spiel und großartige Würze lassen keinerlei Langeweile aufkommen. In dieser Preisklasse ist es auch schwer, einen adäquaten Sauvignon in Frankreich, Neuseeland oder Südafrika zu finden. 13,0% Alkohol.

Links zu 2016 Sauvignon Blanc I
Jahrgang: 2016
Trinkreife: bis 2022
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Ausbaubehältnis: Barrique, Tonneaux (ca.500 Liter Holzfass)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 9 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 93 / 100
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