2017 Chardonnay Réserve - Weingut Knewitz

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extraprima 93-94/100 Der 2016er Chardonnay Réserve war im VINUM WEINGUIDE 2019 als bester... mehr
2017 Chardonnay Réserve - Weingut Knewitz

extraprima 93-94/100

Der 2016er Chardonnay Réserve war im VINUM WEINGUIDE 2019 als bester Weißwein aus Burgundersorten gefeiert. Der 2017er zeigt sich etwas runder, offener und schmelziger, weniger drahtig und verschlossen als sein Vorgänger. Von den 15 Barriques war etwa die Hälfte neu, 3 Fässer haben den Äpfel-Milchsäureabbau durchlaufen. Ganz tief, schwelgerisch, etwas reduktiv und nussig, mit cremigem Holz und vielschichtig angedeuteter, jugendlicher Frucht im Hintergrund. Satt, reif, ganz frisch und rassig, zeigt die neue Réserve großen Tiefgang, der an feine Dorflagen aus dem Burgund erinnert. Sehr straff und klar, mit druckvoller Struktur, hoher Konzentration bei zarten 12,5 % Alkohol und grandioser Spannung am Gaumen. Seine beißende Säure und das festfleischige, mineralische Mundgefühl zeigen sich vielschichtig und transparent mit schwebender Fülle im Nachhall. Ein großer, deutscher Chardonnay, der noch viel Zeit zur Entfaltung benötigt und sich spielend mit echten Burgundern messen kann.

12,5 % | Bis 2035 | Rebsorte: 100% Chardonnay | Herkunft: Appenheim, Rheinhessen | Boden: Eisenerz und Kalkstein

 

Links zu 2017 Chardonnay Réserve - Weingut Knewitz
Jahrgang: 2017
Trinkreife: bis 2035
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Ausbaubehältnis: Barrique
Verschluss: Naturkork
Trinktemperatur: 9 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 93-94/100
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