2017 Riesling Aulerde GG - Wittmann -bio-

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  • Weingut Wittmann
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extraprima 94/100 Die Trauben für den Aulerde wachsen im Kernstück der GG-Lage auf schwerem... mehr
2017 Riesling Aulerde GG - Wittmann -bio-

extraprima 94/100

Die Trauben für den Aulerde wachsen im Kernstück der GG-Lage auf schwerem Tonmergel mit geringem Anteil an Lößlehm und Kalkstein, während der Untergrund von gelbem und kiesigem Tonsand geprägt ist. Die Reben sind fast siebzig Jahre alt und mit hoher Pflanzdichte gesetzt. Der 2017er Aulerde besitzt eine intensive Farbe, dicht und stoffig. Satt, noch etwas jugendlich stumpf und opulent zeigt er viel Fleisch im Duft. Rassig, grasig und dicht am Gaumen, ist er auf der Zunge sehr konzentriert, frisch und weit gefasst. Beißend mineralisch, salzig und intensiv spielt der Aulerde im jugendlichen Stadium seine ganze Aromenpalette und Präsenz noch nicht aus. Das große Potenzial, das er in sich trägt, wird er vermutlich erst in einigen Jahren freilegen.

Links zu 2017 Riesling Aulerde GG - Wittmann -bio-
Jahrgang: 2017
Mitglied: VDP
Trinkreife: bis 2026
Weintyp: Bio - Zertfiziert, Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Riesling
Alkoholgehalt: 13,0% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Ausbaubehältnis: großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 10 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 94 / 100
Bio - Zertifizierung: DE - ÖKO - 022
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