2016 Riesling 'Morstein' Grosses Gewächs BIO

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extraprima 95/100 Der unzugängliche Morstein 2016, besitzt eine leuchtende Farbe und... mehr
2016 Riesling 'Morstein' Grosses Gewächs BIO

extraprima 95/100

Der unzugängliche Morstein 2016, besitzt eine leuchtende Farbe und präsentiert sich im unentwickelten Duftspektrum dicht und würzig, sehr intensiv und mit ausdrucksstarkem Ansatz, aber eben noch kaum geöffnet. Straffe Struktur auf der Zunge, sehr klar und kühl verschlossen, steckt noch in den Startlöchern und braucht bestimmt einige Zeit. Sehr weit gefasst und kompakt am Gaumen, mineralisch unterfüttert, mit ausladender Struktur, viel Grip und großem Zug. Der 2016er hat noch nicht die aromatische Ausdruckskraft wie in vorigen Jahren, doch das sollte mit der Flaschenreife noch kommen. 12,5% Alkohol.

 

Links zu 2016 Riesling 'Morstein' Grosses Gewächs BIO
Jahrgang: 2016
Mitglied: VDP
Trinkreife: bis 2026
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Riesling
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Ausbaubehältnis: 600 L Holzfass, großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 10 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 95 / 100
Bio - Zertifizierung: DE - ÖKO - 022
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