2016 Weißburgunder trocken

2016 Weißburgunder trocken
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  • Weingut Hermann Dönnhoff
  • extraprima 89-90/100
extraprima 89-90/100 Das Weingut Dönnhoff ist berühmt für seine Rieslinge, insofern ist der... mehr
2016 Weißburgunder trocken

extraprima 89-90/100

Das Weingut Dönnhoff ist berühmt für seine Rieslinge, insofern ist der Weißburgunder ein kleiner Geheinmtipp des Sortiments, der sich vor allem bei guten Sommeliers bereits herum gesprochen hat. Denn mit seinen zarten 12,5 % Alkohol ist er ein wunderbarer Speisenbegleiter mit Stil. Nicht zu schwer, ganz delikat und fein gewebt, mit seidig-feiner Frucht am Gaumen, besitzt er genügend Leichtigkeit und Transparenz, um die tänzerische Eleganz des Nahe-Terroirs voll auszuspielen. Er wächst an den Hanglagen der mittleren Nahe auf vulkanischem Verwitterungsboden und Lößlehm. Das Alter der Reben beträgt 20 - 30 Jahre, die begrenzten Erträge liegen bei etwa 50 hl/ha. Geerntet wird ausschließlich per Hand, die Vergärung und anschließende Reifung über 4 Monate erfolgt im klassischen großen Holzfass aus deutscher Eiche. Ganz rund und saftig präsentiert sich der ausgezeichnete 2016er Weissburgunder von Dönnhoff. Sehr, fein, ausgewogen und mit sehr guter Länge.

Links zu 2016 Weißburgunder trocken
Trinkreife: bis 2022
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Weisser Burgunder
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Nahe
Ausbaubehältnis: großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Schraubverschluss
Mundgefühl: mittel-gewichtig
Trinktemperatur: 10 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 89 - 90 / 100
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