2017 Weissburgunder & Chardonnay - denkstoff

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2017 Weissburgunder & Chardonnay - denkstoff

extraprima 88/100

Der hervorragende Weissburgunder von Tank 40 entpuppte sich bei der Assemblage des Jahrgangs 2017 quasi als ‘Geheimwaffe‘. Einerseits stellte er mit etwa der Hälfte das ungeholzte Rückgrat des '5zig 5zig' Weissburgunders, einer Cuvée von Edelstahl und Holz. Ein Teil verhalf auch der Burgunder-Cuvée ‘Grau | Weiss‘ zum Höhenflug und beim Weissburgunder & Chardonnay steuerte dieser Tank satte 75% der Cuvée bei. Die 25% Chardonnay kamen wieder von einer neuen Anlage, die ebenfalls im Edelstahl vergoren wurde. Daher behält der Weissburgunder & Chardonnay seine frische Leichtigkeit und unbekümmerte Eleganz.

Links zu 2017 Weissburgunder & Chardonnay - denkstoff
Jahrgang: 2017
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Weisser Burgunder, Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Nahe
Ausbaubehältnis: Edelstahl
Verschluss: Schraubverschluss
Gärung: Reinzuchthefe
Mundgefühl: mittel-gewichtig
Trinktemperatur: 9 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 88 / 100
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