2023 Scheurebe trocken Weyher - Weingut Meier -bio-
extraprima 92 |
exotische Scheurebe mit toller Fruchtigkeit
extraprima 92 | Leuchtende Farbe, schöne, frische, fruchtige Scheu-Nase mit Maracuja, Limette, Grapefruit und Minze. Etwas tiefer als der bereits ausgezeichnete Vorgänger und ebenso sehr einladend und klar. Saftig, sauber, sehr straff und würzig, besitzt diese frische Scheurebe eine wunderbare Balance, mit sehr gutem Säurespiel und einem festen, mineralischen Unterbau. Das ist extrem klar und lang strukturiert, mit extraktreichem Biss im Finale. Der dezente Restzucker von etwa 4 Gramm je Liter wird gekonnt vom straffen Säure-Gegenpart gepuffert. Leicht, trinkfreudig und unterhaltsam mit 13% Alkohol.
Aufgrund ihrer exotischen Fruchtkomponente ist die Scheurebe eigentlich eine interessante Rebsorte, die einem urbanen, jungen Publikum krass gut gefallen könnte. Doch bedauerlicherweise spielt die Scheurebe heute in Deutschland lediglich eine untergeordnete Rolle. Auf internationaler Ebene wäre sie aromatisch durchaus vergleichbar mit Verdejo oder einem fruchtigen Chenin aus Südafrika. Einer der besten Erzeuger für Scheurebe ist der recht unbekannte Georg Meier aus Weyher in der südlichen Pfalz. Sein Scheurebe Ortswein weiß zu begeistern!
saftige Maracuja und rassige Grapefruit-Aromen
Gezüchtet, oder besser erfunden, wurde die Scheurebe im Jahr 1916 von Georg Scheu. Es ist eine Kreuzung aus Riesling mit der Bukettrebe, letztere wiederum ist eine Kreuzung aus Silvaner und Trollinger.
| Alkoholgehalt: | 12,5% vol., 13,0% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Ausbaubehältnis: | Edelstahl |
| Bio-Zertifizierung: | DE - ÖKO - 022 |
| Eigenbewertung: | 90 / 100, 92 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2021, 2023 |
| Mitglied: | Forum Pfalz |
| Mundgefühl: | leicht |
| Rebsorte/n: | Scheurebe |
| Restzucker: | 4 - 5 Gramm / Liter, 5,1 Gramm / Liter |
| Säure: | 7,3 Gramm / Liter |
| Trinkreife: | sofort |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Weißwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
