2023 Riesling Gundersheimer Erste Lage - Wittmann -bio-
der fruchtigste 1.Lage-Riesling 2023 von Wittmann
extraprima 93-94 | Der Gundersheimer Riesling 2023 hat eine dichte, satte Farbe. Viel Pfirsichfrucht und generöse Fülle erscheint im Geruch präsent und erinnert fast ein wenig an einen Condrieu von der nördlichen Rhône mit seiner reichhaltigen Intensität und kühlen Frische. Noch jugendlich und nicht ganz offen oder voll entwickelt, ist er dennoch bereits jetzt sehr einladend und saftig. Genauso setzt er sich im Mund fort, mit satter, fruchtiger Fülle und reichhaltiger Fructosigkeit, ohne dabei vordergründig zu wirken. Denn die intensive phenolisch-mineralische Struktur beginnt gleich seitlich an den Schneidezähnen und erfüllt den Mundraum mit straffem Gripp und salziger Würze. Die typische unbekümmerte Frucht des Gundersheimer Rieslings wird beim 23er mit einer sehr ernsthaften, festen und druckvollen Struktur-Komponente ergänzt. Straff, recht füllig und raumgreifend im Hintergrund, fleischig-kompakt, nicht ultrafinessenreich, mehr in eloquenter Erzählform, aber mit gutem Tiefgang und Rasse. Der 23er ist wirklich ein kleines Frucht-Bömbchen. Vom Gewicht und Fülle her locker auf GG-Niveau, erinnert er von der Struktur ein wenig an die Weine von Wagner-Stempel. Der fruchtigste 1.-Lage-Riesling 2023 bei Wittmann.
Der Gundersheimer Erste Lage-Riesling kommt aus der Lage Höllenbrand, in der Nachbarschaft zum berühmten GG Morstein. Hier finden sich schwere Tonmergelschichten im Oberboden und massive Kalksteinfelsen im Untergrund. 12,0% Alkohol.
Pifirsich Mirabelle und Ingwer mit Komplexität
Suckling 95 | Tiefgründige, überwältigende Nase von Pfirsichen und Mirabellen mit einer Komplexität von Wildkräutern und eingelegtem Ingwer. Beeindruckende Konzentration und eine wunderbare Harmonie am Gaumen mit mittlerem bis vollem Körper. Fantastisches Gleichgewicht im Abgang. 100% aus der Lage Höllenbrand.
| Alkoholgehalt: | 12,0% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Ausbaubehältnis: | großes Holzfass (1200 Liter +) |
| Bio-Zertifizierung: | DE - ÖKO - 022 |
| Eigenbewertung: | 93 - 94 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Spontangärung |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2023 |
| Mitglied: | VDP |
| Mundgefühl: | kräftig |
| Rebsorte/n: | Riesling |
| Trinkreife: | bis 2035 |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Bio - Zertfiziert, Weißwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
Westhofen ist ein Kleinort im Wonnegau, an dessen Marktplatz sich Fachwerkhäuser und Denkmäler reihen. Von hier kommen auch einige der besten Riesling-Lagen Rheinhessens: AULERDE, KIRCHSPIEL und MORSTEIN. Die Familie Wittmann aus Westhofen blickt auf eine lange Weinbautradition. Erstmals urkundlich erwähnt wurden die Wittmanns im Jahr 1663. Ihr bis zu 9 Meter tief ins Erdreich gegrabenes Kellergewölbe datiert von 1829. Hier treffen moderne Kellertechnik auf alte und neue Holzfässer, sowie intelligente Innovation auf wohl behütete Tradition. Vater Günter Wittmann führte den 25-Hektar-Betrieb bereits 1990 zum ökologischen Anbau, weil er überzeugt war, damit die Traubenqualität steigern zu können. Sohn Philipp ist im Keller verantwortlich und gibt den Gewächsen seit vielen Jahren eine klare Handschrift. "Der Wein wird um so besser, je mehr man ihn in Ruhe lässt", sagt Philipp Wittmann. Das angewandte Prinzip ist extrem qualitätsorientiert: Biodynamische Bewirtschaftung, 100% Handlese, niedrige Erträge, 4-18 Stunden Schalenkontakt, keine Reinzuchthefen, langer Hefeausbau mit möglichst nur einer Bewegung des Weins, keine Schönung, grobe Filtration. Das Ergebnis sind wunderbar balancierte, saubere, sortentypische Weine mit großer Saftigkeit, schmelzig-reifer Frucht und einem langen Leben. Das gilt genauso für die einfachen Gutsweine und die Lagenselektionen bis hin zu den Grossen Gewächsen. Hier setzt der GG MORSTEIN permanent Maßstäbe. Er zählt zu den absolut besten Rieslingen Deutschlands und steht auf einer Höhe mit DÖNNHOFFs HERMANNSHÖHLE sowie KIESELBERG und PECHSTEIN vom Weingut VON WINNING oder dem FELSENBERG von SCHÄFER-FRÖHLICH.